Preços do tomate disparam no atacado; veja as cotações e entenda os motivos
Dados do Hortifrúti Cepea se referem à última semana; custo chega a R$ 76 por caixa
Agronegócios|Do R7
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Produzido pela Ri7a - a Inteligência Artificial do R7
O tomate no atacado ficou mais caro na última semana, com um aumento significativo em todo o Brasil, segundo dados do Hortifrúti Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
No estado de São Paulo, o tipo longa vida 3A registrou uma alta de 27,9%, com o custo de R$ 72 por caixa. Já no Rio de Janeiro, a cotação chegou a R$ 75 por caixa, com um aumento de 15,3%. Da mesma forma, o aumento foi notado na capital mineira, Belo Horizonte, com o preço médio 52% mais caro, com caixas negociadas a R$ 76.
Por trás do guinada nos preços, está a desaceleração da colheita combinada com a proximidade do término da safra de inverno.
Em regiões produtoras como Itaocara e São José de Ubá, no Rio de Janeiro, as últimas entregas da safra devem acontecer até o final deste mês. No estado vizinho de Minas Gerais, áreas como Pará de Minas e Araguari já apresentam redução na oferta do fruto aos mercados.
Em São Paulo, especificamente na região de Sumaré, a segunda parte da colheita da safra de inverno já teve início. A projeção do setor é de que esta produção adicional ajude a equilibrar os estoques, compensando parcialmente as quedas em outras localidades.
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