Aprenda a fazer uma suculenta picanha com arroz carreteiro e um salmão com arroz negro
Receita em dose dupla com dicas do chef Maicon
Agro Record|Do R7
O chef Maicon do restaurante Grão Monumental apresenta duas receitas: picanha e salmão grelhado. A picanha, com 600 gramas, é servida com arroz carreteiro, enquanto o salmão, com 220 gramas, é acompanhado de arroz negro e bacon moído.
As proteínas são finalizadas na chapa quente para garantir a textura ideal. As guarnições incluem mandioca frita, paio e queijo parmesão. Seguindo essas dicas, você poderá recriar esses pratos deliciosos em casa.
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