Aprenda a preparar um risoto de cogumelos selvagens com ingredientes simples e saborosos
O prato é equilibrado com molho de ervas
Agro Record|Do R7
Na RECORD, o chef Manu ensina a fazer um risoto de cogumelos selvagens. A receita utiliza arroz arbóreo, cebola, alho, caldo de vegetais e parmesão. O prato começa com o refogado de cebola e alho em azeite e manteiga, seguido da adição do arroz e vinho branco para liberar o amido.
Após grelhar os cogumelos, se adiciona tomilho e alecrim para finalizar. Criado especialmente para o Festival Restaurant Week no Distrito Federal, que vai até o dia 30 de agosto, o risoto é perfeito para quem busca uma refeição sofisticada e saborosa.
Últimas
Unindo sabor e praticidade, empreendedora ensina receita de biscoito de maracujá
Receita leva manteiga ou margarina, açúcar, polpa de maracujá, leite, amido de milho e farinha de trigo
Leite A2A2 é transformado em queijos e outros produtos em agroindústria do Entorno do DF
Produção começa em fazenda de Luziânia e passa por controle genético antes de chegar à queijaria artesanal
Nova lei amplia proteção do produtor com mudanças no seguro rural
Medida prevê mais previsibilidade de recursos, regulamenta fundo de catástrofe e facilita acesso ao crédito
Mirtilo transforma história de superação em fonte de renda para família de Sobradinho (DF)
Produtora conheceu a fruta durante a recuperação do marido e hoje cultiva, beneficia e vende o alimento
Feira de orquídeas reúne mais de 15 mil exemplares e espécies diferentes no Guará (DF)
Evento apresenta variedades de plantas e frutas e reúne produtores, especialistas e apaixonados por cultivo no DF
ExpoFlores reúne plantas ornamentais e arte floral japonesa em Taguatinga (DF)
Feira na Transplantas apresenta arranjos e corredores de flores, com ingressos a partir de R$ 10
Prêmio Café do Cerrado Central recebe inscrições de produtores do DF e de Goiás
Concurso reconhece cafés especiais e oferece troféus e prêmios em dinheiro aos três primeiros colocados
Agrofloresta em Taguatinga (DF) recupera o solo, produz alimentos e preserva a natureza
Sistema reúne diferentes espécies em uma mesma área e cria um ecossistema que também gera alimentos e renda
Senar oferece inteligência artificial para auxiliar produtores nas decisões do campo
Ferramenta oferece informações regionalizadas sobre previsão do tempo, chuva, umidade do solo, preços de produtos e insumos
Petit gâteau de doce de leite ganha versão fácil e cremosa para fazer em casa
Sobremesa do chef Michael Douglas leva poucos ingredientes e fica pronta em até 10 minutos no forno
Chef Michael Douglas ensina a fazer brasato de costela
Aprenda a preparar um prato delicioso com carne desfiada, aligot e legumes
Produção de baunilha no cerrado: agricultura e preservação ambiental
Propriedade rural no DF transforma cultivo de baunilha em turismo e preservação ambiental
Expansão da produção de tangerina no cerrado com técnicas inovadoras
Uso de irrigação convencional e sistemas agroflorestais impulsionam o cultivo no Distrito Federal
Produtores rurais do DF devem atualizar rebanhos até 5 de outubro
Prazo prorrogado amplia chances de atualização e evita penalidades
CNA cobra ação do governo contra suspensão de produtos brasileiros pela União Europeia
Medida afeta cadeias como carne bovina, aves, pescados e mel e está relacionada às normas europeias sobre o uso de antimicrobianos