Chef ensina hambúrguer com ingredientes do cerrado e valoriza agricultura familiar
A receita utiliza carne moída bovina, requeijão moreno, pimenta jaborandí, mel de uruçu e baunilha quimisonis
Agro Record|Do R7
O chef Vinicius Rossignoli revela como preparar um hamburguer especial com ingredientes típicos do cerrado. A receita utiliza carne moída bovina (patinho e peito), requeijão moreno, pimenta jaborandí, mel de uruçu e baunilha quimisonis.
Vinícius destaca a importância da agricultura familiar e dá dicas valiosas, como preparar o bacon em panela fria e montar o hambúrguer com agrião para um toque extra de sabor. Após a finalização, o prato revela a harmonia dos sabores e a suculência da carne.
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