CNA premia melhores molhos picantes do Brasil
Goiás e Distrito Federal se destacaram entre os finalistas do prêmio de molhos artesanais
Agro Record|Do R7
O prêmio CNA Brasil Artesanal Molho de Pimenta reconheceu os dez finalistas pelos melhores sabores do país. Os três primeiros colocados de cada categoria receberam certificados e prêmios em dinheiro. Pedro Oliveira, de Brasília, conquistou o quinto lugar nas categorias agridoce e salgada, destacando sabores como moqueca e manga com maracujá.
Na categoria agridoce, Goiás liderou com um molho de cagaíta, fruto do cerrado. "É emocionante trazer 25 famílias que nos fornecem a cagaita", comentou o produtor premiado. No molho salgado, o Distrito Federal ficou em segundo lugar, com um molho de pequi, apreciado por seu sabor suave. O concurso destacou a criatividade e diversidade dos molhos, recebendo 94 inscrições de 20 estados. "Foi um grande desafio provar sabores tão inusitados", afirmou um dos jurados. Todos os participantes receberão uma avaliação técnica para aprimorar seus produtos, reforçando o valor dos alimentos artesanais.
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