Do campo à mesa: trigo passa por mais de 20 processos para virar farinha
Produção e tecnologia impulsionam a cadeia produtiva do trigo em Brasília
Agro Record|Do R7
No Distrito Federal, a produção de trigo ganha destaque com avanços tecnológicos no cultivo. Na cooperativa COOPA-DF, quase todo o processo é automatizado, garantindo qualidade e reduzindo custos. Em 2024, a região produziu mais de 32 mil toneladas do grão, com expectativa de 20 mil toneladas para este ano.
Claudio, um dos responsáveis, destaca a excelente qualidade do trigo local, ideal para exportação. "Nosso trigo está entre os melhores do mundo", afirma. Além disso, toda a cadeia produtiva, desde o transporte até às indústrias de maquinário e defensivos, é beneficiada com essa cultura. A tecnologia e o trabalho manual juntos asseguram um produto de qualidade na mesa do consumidor.
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