Leite de ovelha e derivados ganham espaço no Brasil
Produção de leite de ovelha cresce no DF com uso de tecnologia, diversificação de derivados e apoio técnico especializado
Agro Record|Do R7
A produção de leite de ovelha avança no Brasil e ganha destaque no Distrito Federal, com investimento em tecnologia e diversificação de produtos. Pioneiro na região, o produtor Ricardo Guida aposta na criação de ovelhas voltadas à atividade leiteira, com uso de sistemas modernos de ordenha para garantir eficiência e qualidade.
A produção inclui derivados como doce de leite, iogurte e queijos, que ampliam o valor agregado e conquistam novos mercados. O crescimento do setor conta com apoio técnico especializado, que orienta desde o planejamento da atividade até a comercialização dos produtos.
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