Queijo minas da canastra recebe título de patrimônio cultural da humanidade
A conquista valoriza a cultura e também abre novas oportunidades para cerca de 9 mil produtores locais
Agro Record|Do R7
O queijo minas artesanal, produzido na Serra da Canastra, foi reconhecido pela Unesco como patrimônio cultural imaterial da humanidade. Esse reconhecimento destaca a rica tradição de Minas Gerais que combina técnicas centenárias e uso de leite cru, resultando em um produto de qualidade única. A produtora Maricel Rossin, idealizadora do Expoqueijo, celebra a conquista, que não só valoriza a cultura e identidade mineira, mas também abre novas oportunidades para cerca de 9 mil produtores locais.
Essa produção artesanal gera 50 mil empregos, refletindo a importância econômica e cultural do queijo minas artesanal. Hugo Leite, representante da quinta geração de produtores, destaca a história e o saber-fazer transmitidos de geração em geração, valorizando a autenticidade e o terroir da Canastra. Com 40 mil toneladas produzidas anualmente, o queijo mineiro agora compartilha sua essência com o mundo.
Últimas
Evento em Brasília celebra Dia Internacional da Mulher Rural
Emater reconhece a contribuição feminina no agronegócio em evento especial
Encontro no DF destaca avanços na produção de café e o papel das mulheres
Produtores e especialistas discutem estratégias para o mercado cafeeiro e a crescente atuação feminina
Pimentão se destaca na agricultura do Distrito Federal
Produtor no Pipiripau compartilha desafios e práticas de cultivo da hortaliça
Aprenda uma receita de salada irresistível com salmão ao forno e legumes frescos
Wesley Moreira ensina a preparar uma salada leve e refrescante para toda a família
Setor agropecuário brasileiro se prepara para COP 31 na Turquia
Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil apresenta propostas sobre mudanças climáticas e defesa do agro
Conheça os vencedores do Prêmio CNA Brasil Artesanal 2026
Produtores de azeite, cachaça e doce de leite recebem reconhecimento por qualidade artesanal
Pimenta movimenta a agricultura familiar e gera renda no Gama (DF)
Produtor Juscelino Teles compartilha sua experiência com o cultivo de pimentas na região
Aprenda a fazer um nhoque de mandioca com filé de mignon na brasa
Surpreenda-se com uma fusão de sabores peruanos e brasileiros com essa receita especial
Produtora do DF transforma aloe vera em produtos de cuidados pessoais
Cultivo da babosa gera renda e promove benefícios para a saúde e beleza
Receita de Banoffee: equilíbrio da banana, doce de leite e farofa de biscoitos
Passo a passo da receita de banoffee com Débora Caixeta, uma deliciosa torta com bananas
Produção de carambola cresce no Distrito Federal
Erick Matsumoto revela os segredos do cultivo da carambola no Recanto das Emas
Senar-DF celebra 31 anos com avanços em capacitação e produção
Superintendente Eduardo Schutler destaca assistência técnica e prêmios no Distrito Federal
Unindo sabor e praticidade, empreendedora ensina receita de biscoito de maracujá
Receita leva manteiga ou margarina, açúcar, polpa de maracujá, leite, amido de milho e farinha de trigo
Leite A2A2 é transformado em queijos e outros produtos em agroindústria do Entorno do DF
Produção começa em fazenda de Luziânia e passa por controle genético antes de chegar à queijaria artesanal
Nova lei amplia proteção do produtor com mudanças no seguro rural
Medida prevê mais previsibilidade de recursos, regulamenta fundo de catástrofe e facilita acesso ao crédito