Veja cuidados para evitar acidentes na cozinha com panelas de pressão e gás
Especialistas orientam sobre segurança e manutenção para prevenir riscos de queimaduras e explosões
DF Record|Do R7
Em 2024, o Corpo de Bombeiros do Distrito Federal registrou 204 casos de queimaduras, caindo para 190 em 2025. Em 2026, até fevereiro, já ocorreram 36 registros. Erros comuns no uso de panelas de pressão incluem uso de fogo alto e resfriamento rápido.
Roberto Cabral, com 42 anos de experiência, recomenda não encher demais a panela e evitar jogar água para resfriá-la. A manutenção é crucial: use peças originais e mantenha a válvula de escape limpa. Além disso, sete em cada dez casas utilizam reguladores de gás vencidos, elevando riscos de vazamentos e explosões.
Recomenda-se testar vazamentos com água e sabão e garantir que mangueiras e registros estejam na validade. Em casos de queimaduras, lave a área com água corrente e procure assistência médica imediatamente.
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