Atrações culturais, produtos típicos e muita gastronomia na Fenasul

A 15ª edição da Fenasul já começou e traz programação para toda a família, sendo uma oportunidade para conhecer mais a cultura gaúcha.

A feira, que foi aberta no sábado (7), permanece na Capital até o dia 15 de Maio e funciona durante a semana das 16h às 22h, aos finais de semana o horário é das 12h às 23h.

Nesta segunda-feira, 9 de Maio, terça-feira (10) e quarta-feira (11), a Central Única das Favelas (CUFA) tem parceria com o evento e a entrada será um quilo de alimento não-perecível.

O assessor cultural da feira, Antenor Tatsch, é quem recebe os visitantes e "proseia" com os gaúchos e seus descendentes que vivem aqui no Mato Grosso do Sul.

Para ele, após dois anos de pandemia, a feira está se reinventando, sendo uma oportunidade para muitos comerciantes que ficaram sem trabalhar nesse período.

"A Fenasul gera empregos diretos e indiretos, essa é sua grande importância. Também abrimos espaço para expositores locais e geramos empregos na cidade que recebe a feira", afirma Antenor.

Hoje, a Fenasul conta com mais de 80 expositores com uma grande diversidade de produtos, sendo eles predominantemente da região Sul do Brasil.

Alguns deles são os chocolates de gramado, a cuca artesanal, variedade de queijos, vinhos e salames, roupas, cutelarias, tapetes, jaquetas, móveis, doces redondos de Farroupilha e diversos outros.

Uma novidade é a Casa do gaúcho, que traz um roda de conversa sobre chimarrão, para que os interessados aprendam mais sobre essa cultura, sobre a erva e o manejo da bomba e da cuia.

Há também as apresentações de dança típica do grupo "Paixão Gaúcha", de Cruz Alta (RS). Durante a semana, a daça ocorre às 20h e aos sábados e domingos, 13h e 20h.

Um produto que chama bastante atenção de todos os visitantes da Fenasul é a famosa costela de chão, servida todos os dias como opção de jantar, no fim de semana, a carne é preparada também para o almoço. Neste ano, será apresentado pela primeira vez um apetitoso varal de carnes.

"É um intercâmbio cultural e gastronômico. A gente aprende muito com vocês e ensinamos também. É muito importante para nós estarmos nesse solo sul", conta Antenor, sorridente.

As lindas barracas da feira ocupam todo o salão de eventos e o ginásio do Círculo Militar, localizado na avenida Afonso Pena, número 107, no bairro Amambai.

Outra novidade da edição é a barraca da Koga Caricanecas, que imprime, na hora, uma caneca personalizada com uma caricatura feita à mão, é só levar uma foto. A empresa foi criada em 2020, como uma reinvenção em meio à pandemia.

"A gente leva emoção através da arte, isso resume todo o nosso trabalho. É uma surpresa, as pessoas não esperam chegar aqui e levar a caneca. Desenhar é uma terapia pra mim", afirma o proprietário.

Um produto típico da Fenasul é a deliciosa cuca artesanal, produzida por descendentes de alemães. Regina Schneider, de 60 anos, é quem cuida com muito carinho de toda a produção.

Nascida em Presidente Lucena (RS), ela aprendeu com a mãe a receita de família, aos 8 anos. Regina afirma que nunca imaginou viajar pelo Brasil fazendo o que sua mãe ensinou. São mais de 300 cucas produzidas por dia.

"É muita emoção, um prazer inexplicável, eu lembro de tudo o que é bom, de família, volto ao passado. São as delícias da simplicidade", diz ela, emocionada.

Além da cuca, ela prepara o pinhão assado, sagu cremoso, chocolate quente e uma deliciosa sopa de capeletti, com massa caseira. Há também as bolachas artesanais que são produzidas por sua cunhada.

Já para os apaixonados, os chocolates trazidos de Gramado trazem o gostinho da cidade romântica. Com diversos sabores, as barrinhas são vendidas na barraca que fica no salão de eventos. Além disso, é vendida a porção do fondue de chocolate com frutas.

A jovem Rithyani Tatsch, filha de Antenor, é uma das responsáveis pelas vendas do tradicional chocolate. Seguindo os passos do pai, em sua primeira Fenasul, ela esbanja simpatia e sorriso para que todos se sintam em casa.

"É bem gratificante estar aqui hoje", afirma Rithyani, e recomenda o chocolate com maracujá, seu favorito.

Nascido em Erechim, no Rio Grande do Sul, Valdecir Carniel traz uma barraca de queijos, vinhos e salames artesanais. As receitas e preparos são todos feitos em família, bem como a fermentação de seu vinho próprio.

"É sempre uma satisfação atender o pessoal. São produtos do Sul e apesar de ser trabalhoso, a gente gosta, é gratificante", afirma Valdecir com muito bom-humor.

Serviço - a Fenasul estará de portas abertas até o dia 15 de Maio, domingo, funcionando das 16h às 22h durante a semana e das 12h às 23h aos sábados e domingos.

O evento ocorre no Círculo Militar, localizado na avenida Afonso Pena, número 107, no bairro Amambai. O valor do ingresso é R$ 10,00 por pessoa e crianças menores de 10 anos não pagam.

Desta segunda até quarta-feira (11), a Fenasul vai dar uma cortesia para os campo-grandenses. Para usufruir do benefício, basta entrar no site, fazer o cadastro e levar 1 kg de alimento não-perecível. As doações serão destinadas à Central Única das Favelas (CUFA).

A CUFA Campo Grande atende, hoje, 43 mil mães em situação de vulnerabilidade social. Os alimentos arrecadados durante a Fenasul serão destinados, segundo a instituição, a mães que moram nas favelas da Capital. Hoje, a central atende 33 favelas campo-grandenses.

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