Exportação de carne bovina soma 573 mil toneladas no 3º trimestre, maior volume em 25 anos

Mais de 573,46 mil toneladas de carne bovina in natura foram exportadas do Brasil no terceiro trimestre de 2022, de acordo com dados revelados nesta quarta-feira (7) pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).

O valor representa uma alta de 34,9% do peso equivalente de carcaças produzido e representa o melhor resultado para um trimestre de toda a série histórica das Estatísticas da Produção Pecuária, iniciada em 1997.

Na comparação com o trimestre imediatamente anterior, houve acréscimo de 24% no volume exportado, acompanhado de um aumento de 18,6% do faturamento. Em relação ao mesmo período de 2021, as exportações bovinas cresceram 7,4%.

“Influenciadas pelos efeitos da guerra na Ucrânia e pela redução da oferta mundial devido à gripe aviária registrada em importantes exportadores do hemisfério Norte, as exportações alcançaram o segundo melhor terceiro trimestre da série”, afirma Bernardo Viscardi, supervisor da pesquisa ao analisar o resultado de todos os cortes.

Para Viscardi, o movimento, aliado com os níveis de abate ainda abaixo daqueles observados entre 2017 e 2019, tem influenciado na menor disponibilidade de carne bovina no mercado interno e alterado os hábitos de consumo. "O consumidor acaba buscando as proteínas substitutas”, explica ele.