Confeiteiras ucranianas mantém viva tradição de biscoitos natalinos

Oksana Doroshenko é uma das poucas pessoas que ainda decoram os biscoitos de Natal inspiradas em uma rara arte secular nativa de seu vilarejo em Kotelva, na região central da Ucrânia.

"É a nossa herança histórica e cultural. Eu não quero que essa arte folclórica desapareça no ritmo louco da vida moderna. Não quero que isso morra com as nossas avós. Quero que os jovens pratiquem esta tradição e passem de geração em geração. Quero que as mulheres jovens façam esses biscoitos tradicionais para o Ano Novo e o Natal, que façam biscoitos em forma de cavalos e ensinem seus filhos a fazer", diz Oksana Doroshenko, confeiteira.