Logo R7.com
RecordPlus
Entrar
JR 24H
‌

Arroz com feijão reduz em 45% o risco de alimentação menos saudável, aponta estudo da USP

A combinação eleva a ingestão de fibras e vitaminas, além de incentivar acompanhamentos saudáveis

JR na TV|Do R7

  • Google News

O arroz e o feijão são importantes não só para o dia a dia do brasileiro, mas também para a saúde das famílias, é o que revela uma pesquisa da Universidade de São Paulo. 

A combinação eleva a ingestão de fibras e vitaminas, além de incentivar acompanhamentos saudáveis. Do fogão à mesa, uma fumacinha e uns grãos soltinhos que todo brasileiro conhece. O feijão pode ser marrom, preto ou de alguma outra variedade. É assim, nessa mistura simples, que está a base da nossa alimentação. 

Segundo a pesquisa da USP, quem consome arroz com feijão com regularidade reduz em 45% as chances de acrescentar ao prato alimentos menos saudáveis para acompanhar a combinação tradicional. Isso porque o acompanhamento normalmente é uma salada e uma proteína. Sabe aquela tradicional mistura? Ela que forma uma alimentação balanceada. 

É o que explica a pesquisadora do núcleo de pesquisas epidemiológicas em nutrição e saúde da USP, Gabriela Cruz: “Quem associa evita ultraprocessados, adiciona carnes, saladas, um puxa o outro. E a dieta, além de nutritiva, com arroz e feijão fica também 38% mais barata do que outras dietas.”

No RecordPlus, tem mais conteúdo da RECORD para você, ao vivo e de graça. Baixe o app aqui!

  • saude

Últimas

‌

Utilizamos cookies e tecnologia para aprimorar sua experiência de navegação de acordo com oAviso de Privacidade.