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Pesquisa da Unifesp pode trazer alívio para efeito da quimioterapia em pacientes que tratam câncer

O estudo pode aliviar a falta de saliva nos pacientes, um dos efeitos colaterais mais comuns e incômodos da quimioterapia

JR na TV|Do R7

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Uma pesquisa da Unifesp pode trazer alívio para um dos efeitos colaterais mais comuns e incômodos da quimioterapia: a falta de saliva nos pacientes que tratam o câncer. Esse sintoma dificulta muito na hora de comer e até para beber água. 

Pacientes que fazem quimioterapia costumam ter problemas na hora das refeições.  

efeitos colaterais no paladar, porém podem ser amenizados com o avanço da ciência. Um dos segredos está no glutamato monossódico. 

Uma pesquisa da Universidade Federal de São Paulo, feita com mulheres em tratamento contra o câncer de mama, revelou que, quando o glutamato foi adicionado na comida, houve melhora na qualidade da alimentação de 82% dessas pacientes. 

Essa substância é usada há décadas na cozinha para realçar o sabor dos alimentos e por estimular a produção de saliva, demonstrou eficácia na dieta dos pacientes.  

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