Quitandas e Quitandeiras: confeiteira ensina receita premiada de pão de mel com doce de leite
Com mais de 10 anos de experiência, chef mostra a sua principal obra de arte
MG no Ar|Do R7
A confeiteira Luana Esperança ensina a preparar um delicioso pão de mel recheado. Luana, com mais de 10 anos de experiência, comenta: "Todo mundo que fala que não gosta acaba falando que o meu é delicioso." A massa leva ovos, mel, açúcar mascavo e especiarias. Depois de assados, os bolinhos são generosamente recheados com doce de leite e banhados em chocolate derretido.
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
4 ovos inteiros
300ml de mel
200 gramas de açúcar mascavo
100 gramas de chocolate em pó
5 gramas de canela em pó
5 gramas de cravo em pó
25 gramas cheias de manteiga ou margarina
480ml de leite
480 gramas de farinha de trigo
5 gramas de bicarbonato de sódio
5 gramas de fermento em pó
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