Prêmio Cumbucca de Gastronomia chega ao circuito culinário mineiro em disputa com 50 categorias

O circuito culinário da Grande BH ganhou uma nova oportunidade de reconhecimento. Foi lançado, na noite desta terça-feira (3), o Prêmio Cumbucca de Gastronomia.

A iniciativa tem o objetivo de fazer um amplo levantamento do cenário gastronômico, com avaliação popular e de especialistas em 50 categorias. Dentre elas, até mesmo a escolha do melhor torresmo.

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O produtor cultural Marcelo Wanderley, diretor-superintendente do Cumbucca e diretor do prêmio, avalia que o projeto surge a partir de necessidade do estado que tem riqueza em cultura alimentar.

“Belo Horizonte é uma capital gastronômica. Minas Gerais é um dos estados onde se come melhor no Brasil. Esse potencial é incalculável. Termos um prêmio ousado e robusto vai ser mais um tijolo nessa importante trilha que o segmento do turismo gastronômico está percorrendo por aqui”, avalia.

O público poderá votar pelo site na maioria das 50 categorias entre os dias 3 a 24 de outubro. A grande noite de premiação acontecerá no dia 21 de novembro, no Palácio das Artes.

Entre os bares, será possível votar em Melhor bar; Boteco; Gastrobar; Cervejaria e choperia; Bartender; Carta de cachaça; Petisco; Personalidade cervejeira; Carta de drinques; Fim de noite e Estufa.

Os restaurantes serão analisados nas categorias Chef homem; Chef mulher; Chef revelação; Sommelier; Garçom; Mâitre e em suas especialidades: Contemporâneo; Italiano; Asiático; Cozinha internacional; Carnes e parrilla; Cozinha brasileira; Pizzaria; Comida saudável e Variado.

Entre doces e lanches, haverá opções para eleger os melhores em Cafeteria; Doceria; Sorveteria; Padaria; Sanduíche; Brunch e Empório mineiro. Ainda passam pelos votos do público as categorias Novidade do ano; Ícone de BH; Fora da rota; PF e Pão de queijo.

Os votos do público serão levados em consideração na pontuação de um júri convidado composto por 30 pessoas que frequentam o cenário gastronômico de BH, entre personalidades, jornalistas, influenciadores e formadores de opinião. Os nomes dos jurados e seus respectivos votos permanecerão confidenciais até o dia da premiação.

Outros cinco troféus serão entregues diretamente pelos curadores da premiação, que trabalharão com órgãos governamentais e com o terceiro setor para selecionar os mais relevantes prêmios de economia criativa, diversidade, evento anual e profissionais de queijos.

O destaque desses prêmios é o Cumbucca de Ouro, uma seleção exclusiva dos curadores que vai destacar a personalidade da gastronomia em 2023.

Serviço

1º Prêmio Cumbucca de Gastronomia

Votação aberta ao público entre 3 e 24 de outubro de 2023

Noite de premiação em 21/11 no Palácio das Artes

Link para votação: https://cumbucca.com.br/premio-cumbucca-de-gastronomia/

*Estagiário sob supervisão de Pablo Nascimento