Prosa na Cozinha: aprenda a fazer batata ao murro com molho de queijo
Último episódio da temporada “personalidades mineiras” será com a atriz Inês Peixoto
Minas Gerais|Do R7
O Prosa na Cozinha, deste sábado (29), encerra a temporada ‘Personalidades Mineiras’ e vai ensinar uma deliciosa receita de batatas ao murro com molho de queijo. Quem vai ensinar o passo a passo é a atriz Inês Peixoto, conhecida pelos trabalhos no teatro, TV e cinema.
Ingredientes
- 5 batatas
- 1 colher de manteiga
- 2 cebolas pequenas
- 1 cabeça de alho
- 400g de creme de leite
- 200g de queijo parmesão
- Cheiro verde a gosto
- Papel alumínio
- Tempero em pó caseiro (sal, açafrão, salsinha desidratada, coentro desidratado, alho em pó e outros temperos secos a gosto).
Modo de preparo
Enrole as batatas em papel alumínio e asse por cerca de uma hora, até que fiquem macias. Refogue alho e cebola na manteiga. Adicione o tempero em pó caseiro. Coloque o creme de leite e o queijo, deixe esquentar. Finalize com cheiro verde. Amasse a batata com a mão e coloque do molho por cima.