Emirates serve champanhe de 3 mil reais na primeira classe
Acordo exclusivo para servir Dom Pérignon Vintage 2003 Plenitude 2 em rotas selecionadas vai até o final de outubro. Companhia oferece atualmente 37 variedades de vinhos e champanhes franceses a bordo de suas aeronaves
Luiz Fara Monteiro|Do R7
Como a única companhia aérea com um acordo exclusivo para oferecer a bordo a marca de champanhe de luxo Dom Pérignon, a Emirates oferece aos passageiros da Primeira Classe a oportunidade única de desfrutar de um vintage muito especial - Dom Pérignon Plenitude 2, a bordo de rotas selecionadas até o final de outubro.
Consulta feita pelo blog em um site de venda especializada orçou a garrafa em R$ 3.374,00.
A excepcionalmente rara safra de 2003 em sua segunda plenitude é um lançamento limitado, fazendo parte do premiado portfólio de vinhos exclusivos, champanhe e destilados da Emirates.
Dom Pérignon é um dos champanhes mais respeitados e luxuosos do mundo e a Emirates é a única companhia aérea com um acordo exclusivo para servi-lo a bordo. No século XVII, um monge beneditino chamado Dom Pierre Pérignon nutriu a ambição de criar 'o melhor vinho do mundo'. Três séculos depois, as safras Dom Pérignon ainda são produzidas com as melhores uvas da propriedade. Cada vintage tem o seu próprio estilo e identidade – uma singularidade que reside na forma como evolui, através de sucessivas janelas de expressão. O mestre de adega Vincent Chaperon refere-se a esses pontos no tempo como 'plénitudes', com Plenitude 2 representando a fase secundária dos aromáticos desenvolvidos através da evolução. Após cerca de 15 anos de maturação lenta nas caves, Dom Pérignon descreve o Plenitude 2 como 'mais largo, mais profundo, mais longo,
Rico e multifacetado, o Plenitude 2 proporciona uma complexa espiral de aromas que se revelam ao longo do tempo no copo. Primeiro a suavidade da tília, depois uma mineralidade tostada seguida de damascos e maçãs secos, junto com framboesa e figo cristalizados. Limão verbena, alecrim e pimenta branca aparecem por um instante, seguidos por especiarias escuras e raiz de alcaçuz. Estes desenvolvem-se no copo num bouquet harmonioso profundo e de tons minerais. Seu paladar vibrante, mas generoso, poderoso e preciso com grande energia, leva a um final persistente, picante e salino.
Os passageiros da Primeira Classe podem descobrir se o Plenitude 2 será servido em seu voo, marcando a opção 'O que há no seu voo' no site ou no aplicativo da Emirates.
Nos últimos 16 anos, a Emirates investiu mais de US$ 1 bilhão em seu programa de vinhos, comprando vinhos excepcionais na primeira oportunidade para deixá-los amadurecer, permitindo que expressem todo o seu potencial antes de servi-los a bordo. A adega da Emirates fica na França e atualmente abriga 6,5 milhões de garrafas de vinhos finos, algumas das quais não estarão prontas para degustação até 2035. A Emirates oferece atualmente 37 variedades diferentes de vinhos e champanhes franceses a bordo de suas aeronaves. Os vinhos tintos Bordeaux da Business Class permanecem na adega da Emirates por uma média de 8 a 10 anos, enquanto os reservados para a Primeira Classe são servidos apenas em média de 12 a 15 anos após a compra. A Emirates também tem uma coleção vintage que inclui Château Margaux 2004, Château Cos d'Estournel 2005 e Château Montrose 2005.
Para complementar a coleção de vinhos e champanhes, a Emirates também oferece um atraente menu de destilados a bordo, que inclui uma mistura de marcas artesanais de nicho, bem como destilados populares e amados, como conhaques Hennessy, servidos em todas as classes.
