Ações no campo mostram como tecnologia e manejo vêm redesenhando a produção vitivinícola

A eliminação total do uso de herbicidas nos vinhedos próprios em produção na Campanha Gaúcha foi um dos destaques apresentados durante a 5ª edição do Ciclos & Vinhas, realizada em Bento Gonçalves (RS).

A iniciativa da Salton chama atenção por trazer para a viticultura uma discussão cada vez mais presente no campo: como avançar em produtividade e sustentabilidade ao mesmo tempo.

Nos vinhedos da vinícola, localizados em Santana do Livramento (RS), a substituição ocorreu por meio do uso de plantas de cobertura, que passaram a desempenhar funções que vão além do controle da vegetação espontânea. A prática ajuda a reduzir a erosão, preservar a umidade, equilibrar a temperatura do solo e ampliar o sequestro de carbono.

O monitoramento de dados climáticos e das condições do solo passou também a orientar decisões mais precisas dentro dos vinhedos, reduzindo aplicações desnecessárias.

Pioneira no desenvolvimento do primeiro inventário de emissões do setor vitivinícola brasileiro, a Salton agora amplia esse levantamento para toda a cadeia produtiva, incluindo desde a compra de insumos e matérias-primas até a entrega do produto ao consumidor final.

Entre as medidas adotadas estão a migração da frota para etanol, que evitou a emissão de 744 toneladas de CO₂ equivalente, a substituição gradual de equipamentos por modelos elétricos e o uso de energia 100% renovável.

“O Ciclos & Vinhas vai além de um evento técnico: é uma forma de compartilhar com produtores parceiros e com a comunidade os avanços que a empresa vem conquistando. Para a nossa equipe, é um momento de troca, conhecimento e proximidade”, afirmou Maurício Salton, diretor-presidente da empresa.

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