Preço do frango já subiu em setembro e fica mais caro em outubro
Importador pagou quase 9% mais pelo frango, estimulando as exportações. A oferta diminuiu e o preço sobe para o consumidor brasileiro.
O recebimento dos salários no início de cada mês contribui para o aumento dos preços dos alimentos. Não é diferente nesses primeiros dias de outubro. Nos supermercados na Grande São Paulo, frango inteiro congelado é vendido entre R$ 8,99 e R$ 10,00 o quilo (os mais baratos), com preços mais altos dependendo da região da cidade. É que já ocorre desde setembro uma valorização no atacado.
Os preços do frango congelado no atacado a R$ 7,41 o quilo em média, tem alta de mais 0,40% apenas nos quatro primeiros dias do mês – e isso com preços estáveis nos últimos três dias. Ocorre que o preço médio do frango congelado já encerrava setembro em alta de 3,94%, ou seja, continua subindo este mês, em grande parte das regiões acompanhadas pelo Cepea/Usp.
Os preços sobem com a menor oferta de frango, “após forte ritmo das exportações da carne”, segundo pesquisadores do Cepea/USP. Os embarques de frango brasileiro aumentaram com os bons preços pagos pelos importadores. Em agosto o preço médio das exportações brasileiras de carne de frango (considerando todos os produtos, entre in natura e processados) voltou a superar US$ 2 mil dólares por tonelada, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Em agosto, o preço médio da tonelada exportada alcançou US$ 2.089, número 8,9% maior que o do mesmo período do ano passado -- US$ 1.918. É o maior preço médio desde agosto de 2022, de US$ 2.106 dólares por tonelada.
No Brasil frango fica mais caro -- Com as exportações em alta, a oferta diminuiu no mercado interno. Em setembro, o preço médio do frango inteiro congelado negociado no atacado da Grande São Paulo foi de R$ 7,04 por quilo, alta de 3,2% frente ao de agosto. Ainda em São Paulo, dados do relatório Agromensal do Cepea/USP apontam o frango inteiro resfriado no atacado também em alta de 3,1% frente a agosto. No Paraná, na região de Toledo, o produto congelado aumentou 2,2%, em média a R$ 9,22 o quilo, enquanto o frango resfriado aumentou 2,1%, em média a R$ 9,46 o quilo.
Quanto aos cortes e miúdos no atacado da Grande São Paulo, os preços também subiram em setembro. A asa congelada avançou 5,3% frente ao preço médio de agosto, fechando setembro a R$ 10,42 o quilo. O preço do peito resfriado avançou 6,2% no mesmo período, em média a R$ 10,09 o quilo. A alta do atacado é, como esperado, repassada ao consumidor no varejo.
No mercado de frango vivo, a demanda forte pelo animal – tanto no mercado interno quanto no externo – manteve a tendência de alta pelo quarto mês seguido. Mas a alta nos preços ao produtor foi menor. Em setembro, no estado de São Paulo, o criador recebia pelo frango vivo em média a R$ 5,44 por quilo, ou 1,4% acima do que obtinha em agosto. Os preços subiram mais acentuadamente no atacado e no varejo.
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