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Associações médicas pedem proibição da gordura trans no Brasil

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A gordura trans é fabricada pela indústria através de um processo químico que transforma óleos vegetais líquidos em gorduras sólidas com a adição de hidrogênio. Ela é responsável por dar sabor, consistência e conservar alimentos. O problema é que a substância faz mal à saúde. Por isso, entidades brasileiras pediram ao Ministério da Saúde que proíba a utilização deste tipo de gordura no País. Veja!

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