Congresso celebra 20 anos da ACIB FIC Brasile com gastronomia italiana em São Roque
Evento será realizado nos dias 7 e 8 de setembro, no Castelo de São Roque, e deve reunir cerca de 500 participantes
Record Paulista|Do R7
A Associação dos Cozinheiros Italianos no Brasil (ACIB FIC Brasile) comemora, em 2026, 20 anos de atuação no país. Para marcar a data, a entidade promove o Congresso ACIB FIC Brasile 2026, nos dias 7 e 8 de setembro, no Castelo de São Roque, em São Roque (SP).
Com o tema “Imigração e Italianidade”, o evento terá atividades voltadas à gastronomia e à cultura italiana, com aulas-show de chefs, palestras, apresentações culturais, rodas de conversa e experiências gastronômicas.
A programação também inclui um jantar de gala e um almoço medieval. Entre os assuntos abordados estarão as influências das regiões italianas do Vêneto, Lombardia, Campânia, Calábria e Sicília na formação da cultura brasileira.
A organização espera reunir cerca de 500 participantes, entre chefs, cozinheiros, gestores de alimentos e bebidas, estudantes, jornalistas e outros profissionais do setor.
Serviço
Congresso ACIB FIC Brasile 2026
Data: 7 e 8 de setembro de 2026
Local: Castelo de São Roque – São Roque (SP)
Inscrições: Sympla – Congresso ACIB 2026
Para associados da ACIB FIC Brasile, a participação é gratuita, mediante inscrição. Para não associados, o investimento é de R$ 550, mais taxas da plataforma.
