Proncon autua restaurante do MAM por alimentos vencidos e cozinheiro é preso em flagrante 

O Procon autuou oito restaurantes especializados em comida francesa e uruguaia durante nova etapa da Operação “Camisa 10” nesta quinta-feira (15). No total, os fiscais descartaram mais de 228 kg de produtos impróprios para consumo.

Eles foram autuados por apresentarem irregularidades, tais como o uso de alimentos com prazo de validade vencido. Nove estabelecimentos foram vistoriados centro e zona sul do Rio.

No restaurante Laguiole, situado no MAM, por exemplo, os agentes recolheram 161kg e 780g de alimentos vencidos entre carnes, massas, salmão, arroz, frutas, champignon e mousse de chocolate, além de 9kg e 700g de arroz negro, quibe de cordeiro e atum sem informações sobre o prazo de vencimento. O cozinheiro do restaurante, chef Ricardo Lapeyre, foi encaminhado à Delegacia do Consumidor e respondeu de forma culposa ao inquérito de prisão em flagrante.

Já a Dionísio Delicatessen, no Leblon, armazenava 14 kg e 710g de produtos impróprios para consumo. Entre os alimentos encontravam-se recheio de camarão e de frango, purê de batata e de inhame, queijo parmesão, cuscuz marroquino e legumes.

Apenas o L’Entrecôte de Paris, localizado no Casa Shopping, não apresentou irregularidades.

Veja a lista de restaurantes autuados pelo Procon:

1 - La Fabrique (Av. Atlântica, 994/Copacabana): 182g de filé mignon vencidos; 486g de salmonela, 2kg e 210g de carnes e 5kg de creme de leite sem especificação. Ausência do Código de Defesa do Consumidor.

2 - Lorenzo Bistrô (Rua Visconde de Carandaí, 2/Jardim Botânico): 500g de mostarda, 500g de chocolate meio amargo e 600g de alho poró vencidos; 1kg e 800g de cogumelo, 1kg e 500g de linguiça calabresa, 1kg e 600g de salsicha, 3kg e 100g de muçarela, 200g de brioche, 280g de gengibre, 220g de abobrinha, 1kg e 850g de molhos e geleias sem especificação.

3 - Restaurante Três (Av. Atlântica, quiosque 18/Copacabana): 5kg e 500g de pão de chocolate, 2kg e 700g de filé de frango, 532g de ratatouille, 2kg e 450g de beirute, 550g de queijos, 100g de orégano, 250g de coco ralado, 200g de mostarda e 1 litro de massa de crepe vencidos; 1kg e 260g de queijo prato e salgados sem especificação.

4 - Restaurante Laguiole (Av. Infante Dom Henrique, 85/Museu de Arte Moderna): 4kg e 900g de churrasquinho, 400g de surubim, 4kg e 680g de quibe de cordeiro, 5kg e 900g de massas, 1kg e 100g de atum, 87kg e 600g de carnes, 7kg e 500g de salsicha, 2kg e 500g de vitela, 2kg e 600g de coral de vieira, 5kg e 600g de caldo de peixe, 4kg e 900g de molho de champignon, 2kg e 100g de shimeji, 700g de recheio de ravióli, 7kg e 400g de salmão, 2kg e 500g de frutas vermelhas, 500g de kani kama, 8kg de mousse de chocolate, 700g de frango, 200g de pato e 4kg de arroz negro vencidos; 8kg de atum, 700g de quibe de cordeiro e 1kg de arroz negro sem especificações.

5 - Gonzalo (Av. Bartolomeu Mitre, 450/Leblon): 2kg e 700g de sorvete vencidos.

6 - Dionísio Delicatessen (Rua Aristides Espíndola, 88/Leblon): 100g de legumes, 50g de ratatouille, 4kg de purê, 100g de parmesão, 1kg e 500g de linguini, 60g de cuscuz marroquino, 2kg de risone e 2 litros de sorvete vencidos; 1kg e 900g de recheio de camarão, 3kg e 500g de recheio de frango e 1kg e 500g de batata assada sem informação.

7 - L’Atelier Du Cuisinier (Rua Teófilo Otoni, 97/Centro): 3 latas de Ice Tea vencidas; 731g de filé mignon sem especificação.

8 - Calle 31 (Rua Buenos Aires, 93/Centro): 1kg e 800 de pães vencidos; 3kg de rosbife e 400g de presunto sem especificação.