Festival Sabores de Canela destaca gastronomia local com ingredientes típicos da Serra
Evento na Praça João Correia reúne 11 restaurantes até segunda-feira, com pratos com pinhão, queijo e bergamota, além de shows e feira de adoção de animais
Balanço Geral RS|Do R7
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O Festival Sabores de Canela movimenta o centro da cidade serrana até a próxima segunda-feira. O evento acontece na Praça João Correia, das 11h às 22h, e reúne 11 restaurantes em uma imersão na gastronomia local.
A proposta é valorizar ingredientes típicos da região, como queijo, pinhão e bergamota, e os produtos cultivados localmente. Entre as opções que chamam a atenção do público estão pizza de chocolate branco com erva-mate, poke com bergamota, sushi com pinhão, banoffee do Empório Canela e arroz com cupim, crispe de cebola e agrião.
Além da gastronomia, a programação inclui atrações culturais para todas as idades, com shows de bonecos, apresentações teatrais e musicais, e uma feira de adoção de cães e gatos.
Presidente da Associação Comercial e Industrial de Canela, Maurício comemorou o sucesso do evento, iniciado na última quarta-feira. "Cada prato é uma representação cuidadosa de nossos produtos locais", afirmou.
Com temperatura em torno de 20°C, o clima ameno tem contribuído para atrair um grande número de visitantes para a praça.















