Alho auxilia no controle do colesterol e é associado a um risco menor de câncer colorretal
Estudos também sugerem benefícios para a redução da pressão arterial em pessoas que sofrem de hipertensão
Saúde|Do R7
![Alho
O alho tem sido estudado por suas propriedades anticancerígenas. Alguns estudos sugerem que o consumo regular de alho pode estar associado a um menor risco de vários tipos de câncer, como câncer de estômago, cólon e pulmão. Um estudo realizado com 41,8 mil mulheres com idade entre 55 e 69 anos, publicado no American Journal of Epidemiology, relacionou o aumento do consumo de alho — em uma dieta que incluía também frutas e vegetais rotineiramente — a um risco 35% menor de câncer colorretal](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/QEOPUKB7JBOWNF324SIYGPD3I4.jpg?auth=89c88a61825a2bf8b453df6bbfca148de417c91aca07e4c3356e46e91d18aacf&width=1000&height=667)
![Resultados confiáveis de estudos científicos mostram que tomar suplementos de alho pode reduzir os níveis de colesterol total e do LDL, conhecido como colesterol ruim, em indivíduos com altas taxas no sangue. Entretanto, o Centro Nacional de Medicina Complementar e Alternativa dos EUA ressalta que, "se isso acontecer, o efeito é pequeno e pode levar mais de oito semanas antes que qualquer melhora seja notada". Além do mais, a suplementação deve ser feita sempre sob supervisão médica, pois as cápsulas de alho podem interagir com uma série de medicamentos](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/M6XUDOAFVFM5ZIQYYUV2UXZ6T4.jpg?auth=4c360cf2209396ebb294f31dcde402dc855150c8739d059e3f8915c3ed0717d8&width=1000&height=667)
![Um estudo realizado com 41,8 mil mulheres com idade entre 55 e 69 anos, publicado no American Journal of Epidemiology, relacionou o aumento do consumo de alho — em uma dieta que incluía também frutas e vegetais rotineiramente — a um risco 35% menor de câncer colorretal](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/O3OQGQOTZFO5HOB5HVUFC5PMKQ.jpg?auth=d2f4f83d279c9dcae40ade7f50aaa2a942c7cbcf3affce50fb03c338b167ebd1&width=1000&height=667)
![O alho, assim como a cebola e o alho-poró, contém dissulfeto de dialila, um composto anti-inflamatório que limita os efeitos das citocinas pró-inflamatórias. Portanto, o alho pode ajudar a combater a inflamação e até mesmo a prevenir danos à cartilagem causados pela artrite, recomenda a Arthritis Foundation. O melhor tipo é sempre o alho fresco, e não os industrializados, que possuem conservantes](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/SYQQKTKPDNIU5NNOT7BAYGSNBQ.jpg?auth=5b2ca93208a3e6061f47652a321711a8442b4716bc66110121a534531449d895&width=1000&height=667)
![Uma revisão de 12 estudos, que incluíam 553 adultos com pressão alta, mostrou que os suplementos de alho "diminuíram significativamente" as pressões sistólica e diastólica. Os pesquisadores também descobriram que um suplemento específico (Kyolic) "é eficaz no rejuvenescimento das artérias", com "potencial de reverter o envelhecimento das artérias e, portanto, a rigidez arterial em aproximadamente cinco anos"](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/HRZ7MQRFBRIXRNTE7AR5ZIFPLU.jpg?auth=b682ef7114d4a856da9cd3f454f987ccbdf4235ba843f51c954bd56bf061c179&width=1000&height=667)
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![O Centro Nacional de Medicina Complementar e Alternativa dos EUA, todavia, faz um alerta: "Tomar suplementos de alho pode aumentar o risco de sangramento. Se você tomar um anticoagulante, como a varfarina, ou se precisar de cirurgia, informe a seu médico se estiver tomando ou planejando tomar suplementos de alho"](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/46ONJQ5Z7FIWTPOQOBRNSBZCNE.jpg?auth=01a426c6a6d81c3865435db08a4ce92ff023ec14959dec2631665178cb6cd99d&width=1000&height=667)
![Especialistas recomendam consumir o alho cru ou cozinhá-lo abaixo de 60°C, pois dessa forma se mantém a alicina. Além disso, as enzimas da alicina precisam de alguns minutos para funcionar. Assim, deve-se deixar o alho picado descansando por um tempo](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/RRWJWGYVGRMWFN6XJHAC3R2J3Y.jpg?auth=c33b714caebef0ad09452c59cb4f6853b9f41b4601e2b2514b6745df23cbc7c6&width=1280&height=857)
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