Folhas verdes, frutas cítricas e leguminosas: saiba quais alimentos fortalecem o sistema imunológico
Nutricionista explica de que forma atuam os nutrientes que contribuem para manter a imunidade em dia
Saúde|Do R7
![Manter uma alimentação equilibrada é a melhor forma de evitar deficiências nutricionais. Ainda assim, algumas pessoas têm condições de saúde específicas que dificultam a absorção de vitaminas e minerais. Por isso, se houver suspeita de alguma deficiência, é fundamental buscar ajuda médica para identificá-la e jamais tomar suplementos sem orientação, já que há risco de efeitos colaterais ou interações com outros medicamentos de que a pessoa eventualmente faça uso](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/RSV2R2YW7RODFC3NONGOWQHKEI.jpg?auth=692fb779113655af766e63e4390583eb7a8c7283304dc2f5c795b25e3277e74f&width=1000&height=667)
![Por outro lado, os alimentos que fazem parte do grupo das leguminosas, como o feijão, a lentilha e o grão-de-bico, são fontes de fibras insolúveis que, nesse caso, ajudam no funcionamento intestinal.
“As fibras insolúveis são caracterizadas por não se dissolver no intestino, então elas têm um efeito de aumentar o volume das fezes e acelerar o trânsito intestinal, contribuindo,assim, para a melhora do quadro de obstipação intestinal [prisão de ventre]”, explica Thaís](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/TCDXZ4LR5RJI3MCS7H6VJUP2NM.jpg?auth=08cd64d2ece643ce60c7b2f80bcdcb47ae009e5f70f4bbc468dceeed953c3ac9&width=1000&height=664)
![Os cereais estão no topo da lista dos alimentos que são amigos do intestino, principalmente a aveia, que é rica em fibras solúveis. Esse tipo de fibra é importante pois aumenta a sensação de saciedade, segundo a nutricionista. “Seu consumo também está associado à diminuição do risco do câncer de colo devido ao efeito benéfico na constipação intestinal”, afirma](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/POX62EKJTNOIPKQADMDYR7PFSA.jpg?auth=c30ec53e249d6c724e1cd1b07412ee9b5b5241ba88cfaa05c0facf1d3c041f07&width=1500&height=1000)
![“Em relação à popularidade de certas vitaminas, houve momentos em que ocorreu um consumo excessivo de vitamina C, acreditando que a ingestão dessa vitamina poderia prevenir resfriados, tomando-a antes do inverno, mas não há comprovação ou evidência científica que uma dose exagerada de vitamina C previne esses episódios”, destaca Herradón](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/4HCSJ5PL3RIIDFGFGPM66NHO2I.jpg?auth=59a157c09d15fca235599cd1af4db0c9f19ac65335fb6c243d9cf8db5babb9aa&width=640&height=426)
![Para proteger as duas primeiras barreiras do corpo — a pele e a parede intestinal —, é importante incluir na dieta alimentos que são ricos em vitamina A, principalmente aqueles que têm a cor amarelo-alaranjada, como abóbora, cenoura e laranja; as folhas verdes também são fontes desse nutriente](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/S6VPCM6Z5JN6LG3ESAZBEQVNLU.jpg?auth=f061e3007c015eb26dcaa8456dfb02d5af17adf2997173d546d69f097a9ad74a&width=1000&height=667)
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![“A vitamina A está envolvida diretamente com a integridade da pele e da parede intestinal, que se não estiverem em boas condições nos deixam mais expostos aos ataques de microrganismos e bactérias”, destaca a nutricionista](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/WRAO7OXDXNPL5CBQPWKG6DL5LE.jpg?auth=5e6a3750bba1a7fb746a7de69415e06cf75b2cf951f832592b597573a05d4964&width=1000&height=667)
![O especialista explica que existem 14 vitaminas que precisamos fornecer ao nosso corpo. "Todos elas são necessárias, sem elas poderíamos ter problemas de saúde, alguns graves e outros nem tanto, mas também não temos que carregar 14 frascos de produtos químicos porque simplesmente comendo uma maçã temos a maior parte do recomendado diariamente”, afirma](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/K6LWLWT2YJP2LCCPY4GKYI3DN4.jpg?auth=3168e20bd363dc2dcbe9783e34808af60d4de44351b3cc6dffb40b88307fe29b&width=640&height=418)
![As raízes, sobretudo o gengibre, são importantes bactericidas e fungicidas, o que as torna armas eficazes para o sistema imunológico. “As raízes são compostos bioativos que fazem toda a diferença na hora de selecionar a morte de algumas bactérias e de alguns vírus. O gengibre tem poder de reduzir a expressão de muitas bactérias e de levar à morte vírus respiratórios, infelizmente não esses vírus atuais da gripe, mas há comprovação científica da ação do gengibre nos vírus anteriores”, afirma a especialista](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/FIEKFGILURIIZN3PYUOJYOFQUA.jpg?auth=84007e8fc6e7498ed161e44afb6ad8af4598505b5678426c437df0f5a9b06dd9&width=1000&height=667)
![Couve
Ideal para acompanhar a feijoada, a verdura encontra-se
7,64% mais barata para os consumidores](https://newr7-r7-prod.web.arc-cdn.net/resizer/v2/XUKK4AB4GVPM5H6J263LGPRYHQ.jpg?auth=ddffed0861c9ab94a2f5dbf8a189dbf45bd9f43bea97b63d0c4f201d8c99c2d8&width=1000&height=667)
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