Saiba o que leva à intoxicação alimentar e como preveni-la
Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), dos Estados Unidos, orienta a separar comidas cruas de outros alimentos já no carrinho
Saúde|Do R7
No Brasil, foram notificados 12 mil surtos de doenças alimentares entre 2000 e 2017, sendo 92% deles causados por bactérias. Cerca de 30% foi provocado pela bactéria salmonella. Mais de 236 mil pessoas ficaram doentes e 182 morreram, o que representa u...
No Brasil, foram notificados 12 mil surtos de doenças alimentares entre 2000 e 2017, sendo 92% deles causados por bactérias. Cerca de 30% foi provocado pela bactéria salmonella. Mais de 236 mil pessoas ficaram doentes e 182 morreram, o que representa uma taxa de letalidade de 0,08%. Os dados são do boletim de Surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) no Brasil, divulgado este ano pelo Ministério da Saúde
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