Tem lesma na salada? Conheça os mitos e verdades sobre os vermes

O infectologista Jean Gorinchteyn, do Instituto de Infectologia Emílio Ribas, explica que as lesmas podem transportar vermes, vírus e bactérias

Saúde|Do R7

16/08/2018 - 05h00 (Atualizado em 19/04/2024 - 15h25)

Alimentos em conversa, como palmito e cogumelos, quando produzidos ou conservados de maneira inadequada, podem dispor de bactérias que levam a doenças como o botulismo. A doença causa náusea, diarreia, fraqueza muscular e pode até matar. Para evitar o problema, o médico orienta verificar a data de validade, observar se o líquido do recipiente é transparente, não comprar produtos sem registro do Centro de Vigilância Sanitária e latas que estejam estufadas ou enferrujadas. Após abrir o produto, deixe-o refrigerado e o consuma em até três dias. É recomendado também que esse alimento seja fervido antes de ingerido

As lesmas, encontradas eventualmente em saladas, são vetores de vermes, vírus e bactérias que podem causar doenças dentro do organismo. As mais comuns tem coloração branca, amarelada ou verde. Segundo o infectologista Jean Gorinchteyn, do Instituto de Infectologia Emílio Ribas, em São Paulo, caso haja ingestão acidental da lesma, é recomendado que se procure um médico para seja feita a prevenção de doenças *Estagiária do R7 sob supervisão de Deborah Gianinni

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verdura
frutas
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alface

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