Mudança no humor faz pessoa comer mais no frio

Bom dia! O inverno ainda não chegou, mas o friozinho já impulsiona a comemermos mais, não é mesmo? Além de aumentar uma quantidade, também nos alimentamos com comidas mais calóricas. De acordo com a endocrinologista Andressa Heimbecher, especialista em emagrecimento, existe comprovação científica de que nessa época "há uma alteração de humor, chamada em inglês de ‘winter blues’, que está associada ao desejo de comer comidas mais calóricas".

— É um sentimento estimulado pelo mecanismo de recompensa cerebral.

A médica explica que a ingestão calórica é associada com um humor e em alguns casos essa alteração de humor, conhecida como distúrbio afetivo sazonal, pode até exigir uma avaliação médica. Outro fator é o físico, ou seja, a medida que a temperatura cai, a pessoa tende a buscar alimentos mais quentes.

De acordo com a especialista, tomar sol ajuda a diminuir o “winter blues”.

— Mas só isso não é suficiente. Então, o melhor é investir em uma alimentação saudável e com fibras — que aumentam a sensação de saciedade.

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Busque alimentos mais saudáveis

Uma dica de Andressa é investir em legumes cozidos, que possam ser mastigados, em vez sopas ou caldos. Segundo ela, os alimentos inteiros provocam a sensação de alimentação no cérebro e ajuda a saciar a fome. A carne de peru também é uma opção pouco calórica, assim como a abóbora, que tem aproximadamente 40 kcal em cada 100 gramas, além de apresentar alto teor de fibras, vitamina B1, C e magnésio, explica a endocrinologista.

A barrinha de cereal é outro “coringa” para a vontade de comer algo no meio do dia. Prática e barata, pode ser levada na bolsa e consumida em qualquer lugar. Mas Andressa lembra que é recomendável escolher uma barra de cereal de 100 a 120 calorias por porção e que tenha em torno de 2,5 a 3 gramas de fibras.

— A barrinha deve ter também menos de 1,5 g de gordura saturada para ser saudável.

Porém, a médica recomenda evitar as que contêm chocolate. Segundo Andressa, quando comemos algo muito doce, os mecanismos de recompensa são ativados, estimulando uma maior ingestão de doces nas horas seguintes.

Já os carboidratos simples, como açúcar e farinha branca — presentes em pães, doces e bolachas — não são indicados, pois contêm muitas calorias e saciam muito pouco. Eles também estimulam mais ingestão de alimentos pouco tempo depois de serem consumidos.