Astronautas poderão assar pão em Estação Espacial Internacional
Experimento pode contribuir na produção de alimentos para uma viagem até Marte
Tecnologia e Ciência|Da Ansa
Em breve, os astronautas da Estação Espacial Internacional (ISS) poderão comer pães italianos durante suas missões. A ideia faz parte do projeto alemão "Bake in Space" ("Assar no Espaço", em tradução livre), que colocará o experimento em prática durante a missão Horizons da Agência Espacial Europeia (ESA), no ano que vem.
Além de um forno especial para que os pães sejam assados em órbita, o "Bake in Space" irá desenvolver um tipo de massa que não crie migalhas, pois, ao flutuarem, elas podem danificar equipamentos - como aconteceu em 1965 durante uma missão da Nasa - ou até mesmo ser aspiradas pelos astronautas.
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Volker Schmid, responsável do Centro Aeroespacial Alemão pela missão Horizon, afirmou que, se aprovado, o experimento do será interessante para missões de longa duração, como uma viagem a Marte, por exemplo.
Até o momento, a comida servida no espaço que mais se aproxima do pão é a tortilla mexicana, que não é preparada na hora. Já no menu de alimentos frescos da Estação Espacial é possível encontrar a salada cultivada em órbita (colhida pela primeira vez em agosto de 2015) e o café expresso italiano, preparado em máquinas "Made in Italy".