Novo morango do amor? Cake burger vira tendência e ganha fãs e haters

Depois do morango do amor, doce que virou uma verdadeira sensação entre os brasileiros no ano passado, as redes sociais foram dominadas nas últimas semanas pelo cake burger. Vídeos começaram a viralizar mostrando uma sobremesa que imitava um hambúrguer, mas composta apenas por ingredientes doces. Assim como a versão tradicional do lanche, o produto foi pensado para ser consumido com as mãos.

Massas de bolo ocupam o lugar do pão e um disco de brigadeiro representa a carne, enquanto frutas, caldas e chantilly compõem o restante dos ingredientes do lanche inusitado. As confeitarias logo entraram na onda e anunciaram a venda dos tão falados doces.

O movimento grande dos internautas tem impulsionado a confeitaria contemporânea, que aposta cada vez mais em tendências que dominam, principalmente, o TikTok e o Instagram. Alimentos chamativos, em que a imagem diz mais que o sabor ou os ingredientes, chegam com tudo para dominar a próxima era gastronômica no ambiente virtual.

As pesquisas pelo “hambúrguer doce” dispararam gradativamente na internet, atingindo um pico de buscas no Google Trends em 20 de maio. Variações do termo também tiveram um aumento no interesse do público no mesmo período.

Bolo de Pudim

Outro caso recente de impacto de vendas de doces aconteceu também por meio das redes sociais, quando uma confeitaria em Cuiabá (MT) viralizou vendendo fatias de bolo sabor pudim. Filas enormes se formaram em diversos estabelecimentos que exibiam a sobremesa na vitrine.

A combinação de duas receitas clássicas brasileiras se tornou rapidamente um sucesso. Pequenos empreendedores passaram a divulgar o trabalho com base nos produtos que estão na moda e se tornaram praticamente fenômenos instantâneos.

Sempre tem quem não goste

Logo que os primeiros vídeos do hambúrguer doce começaram a viralizar nas redes, internautas começaram a analisar a novidade. Para uma parcela das pessoas, a ideia não era tão inovadora quanto parecia ser.

Alguns comentários diziam que a sobremesa nada mais era que um “bolo pequeno” ou um “bolo embrulhado”, enquanto outros problematizaram a questão de perfis sempre buscarem sucesso e engajamento.

Verdade seja dita: com ou sem críticas, uma vez viralizado nas redes, o potencial de sucesso desse tipo de tendência gastronômica, ainda que passageiro, é enorme.

*Estagiária do R7, sob supervisão de Júlia Ramos, editora

Para saber tudo do mundo dos famosos, siga o canal de entretenimento do R7, o portal de notícias da RECORD, no WhatsApp