Churrasqueiro famoso morre em São Paulo
Marcos Bassi tratava um câncer de pulmão, causa da morte não foi revelada no boletim médico
São Paulo|Do R7, com Agência Record
Um dos maiores churrasqueiros do país e especialista em cortes de carnes, Marcos Guardabassi, mais conhecido como Marcos Bassi, morreu, por volta das 12h15 deste domingo (24), no Hospital Sírio-Libanês, em São Paulo. Ele estava tratando de um câncer de pulmão. A causa da morte não foi revelada no boletim médico do paciente.
Bassi será velado até às 14h, no Funeral Home, na rua São Carlos do Pinhal, 376, região da Bela Vista, no centro da cidade de São Paulo. O sepultamento será às 14h30 no Cemitério do Araçá, na avenida Doutor Arnaldo, 666, também no centro.
Marcos Bassi nasceu e cresceu no bairro do Brás centro de São Paulo. Filho de italianos, começou sua carreira no ramo da carne com oito anos vendendo miúdos de boi no bairro onde morava, como ambulante.
Leia mais notícias de São Paulo
O churrasqueiro não fazia idéia de que um dia seria o artesão da carne e que todo aquele trabalho viraria um grande negócio. Ainda jovem Marcos e sua mãe adquiriram um espaço no mercado municipal firmando-se em um endereço.
Depois de alguns anos atuando no Mercadão, Bassi arrendou um espaço de esquina na rua Humaitá no bairro do Bixiga. Já na época, não era simplesmente um açougue. O espaço de nome "Casa de Carnes Bassi" fora feito de inox, algo inusitado. O local também tinha uma câmara frigorífica não muito comum naqueles dias.
Em 1978, abriu o seu primeiro restaurante, O Templo da Carne Marcos Bassi, na rua 13 de Maio. Dentre os cortes de carne que ajudou a valorizar, estão o bombom de alcatra e o da fraldinha, até então considerada carne de segunda. Marcos Bassi deixa esposa e duas filhas.
