Selo Arte: boas práticas e regras sanitárias para fabricação de produtos artesanais

Que tal provar a linguiça de pinhão, produzida na cidade de Rodeio, o marreco recheado de Brusque ou o doce de leite do Morro da Fumaça. São alimentos produzidos artesanalmente em pequenas propriedades rurais catarinenses, que junto com outras centenas de produtos conquistaram o Selo Arte. Veja ainda nesta edição do Agro Record: certificação da Cidasc exige o cumprimento de todas as regras sanitárias para fabricação, boas práticas e o toque artesanal que segue tradições.