Aprenda a fazer um delicioso bolinho de chuva tradicional com açúcar e canela
Massa leva farinha de trigo, açúcar, sal, fermento em pó e ovos, além de água ou leite
Agro Record|Do R7
Em uma área rural próxima a Brasília, a receita tradicional de bolinho de chuva ganha destaque pelo sabor que lembra a infância e os lanches preparados pelas avós. Simples e rápida, a massa leva 500 gramas de farinha de trigo, 250 gramas de açúcar, 10 gramas de sal, 15 gramas de fermento em pó e três ovos. Para dar o ponto, podem ser usados 250 ml de água ou leite, dependendo da preferência.
Depois de misturar os ingredientes até obter uma massa homogênea, os bolinhos são moldados com uma colher e fritos em óleo quente até dourarem. Para finalizar, eles recebem açúcar e canela.
Além de fácil de preparar, o bolinho é uma opção para receber visitas ou acompanhar o café e o lanche da tarde. Depois de pronto, o resultado é uma massa macia por dentro, com o sabor marcante da canela e do açúcar por fora.
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