Um novo relatório divulgado pela Organização das Nações Unidas (ONU) estima que, se metade do desperdício de alimentos acabasse no mundo nos próximos seis anos, 153 milhões de pessoas desnutridas teriam o que comer. Diante desse estudo, o Jornal da Record oferece algumas dicas para evitar o desperdício de alimentos. Veja!
Faça uma lista de compras O primeiro passo para evitar o desperdício acontece no momento das compras. Adquira somente os produtos que você precisa e evite fazer estoques desnecessários
Aumente a periodicidade das compras Ir ao supermercado mais vezes e comprar menos produtos ajuda a evitar estoques desnecessários. Substituir algum produto que consome no dia a dia pelo item em oferta também é um caminho para minimizar a perda de alimentos Tânia Rego/Agência Brasil
Separe os alimentos O apodrecimento é causado por micro-organismos que aproveitam condições inapropriadas para decompor os alimentos. Para evitar que uma fruta podre ou um legume estragado acabe afetando os demais, separe os alimentos
Aproveite os alimentos em sua totalidade Muitas vezes, diversas partes dos alimentos como cascas, talos, folhas e sementes acabam sendo descartadas. Elas podem ser utilizadas na preparação de outras receitas, evitando o desperdício
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Verifique a validade dos alimentos Para minimizar o desperdício de alimentos, dê prioridade para os produtos que estão perto do vencimento. Nos armários e na geladeira, posicione os mais antigos à frente e os novos atrás Divulgação
Acondicione os alimentos de forma adequada Para armazenar os alimentos na geladeira, utilize recipientes adequados, a fim de evitar a proliferação de bactérias e, consequentemente, o desperdício. Outra dica importante é congelar as sobras de refeições para outros momentos. Fonte: SESI e SEBRAE.
