O Prosa na Cozinha deste sábado (04) vai ensinar uma receita fácil e muito deliciosa: costelinha com ora-pro-nóbis e angu cremoso. O repórter Gabriel Rodrigues e a chef Márcia Nunes vão mostrar o passo a passo desse prato tradicional de Minas Gerais. Veja a lista de ingredientes e como fazer. • Clique aqui e receba as notícias do R7 Esportes no seu WhatsApp • Compartilhe esta notícia pelo WhatsApp • Compartilhe esta notícia pelo TelegramLista de ingredientes - 1,2kg de costelinha - 1 colher rasa urucum - Sal a gosto - Louro a gosto - Pasta de alho a gosto - 1 cebola - Ramos de salsinha e cebolinha - 200g Fubá para cada litro de água - Água o necessário - Ora-pro-nóbis a gosto - 1 dose Cachaça - Cálice de Limão na costelinha - Pimenta a gostoModo de preparo Comece preparando o angu com água e fubá, até que a mistura engrosse. Prepare a costelinha com cachaça e limão, depois frite em uma panela. Quando a carne estiver dourada, adicione a pasta de alho, o urucum e a cebola. Acrescente água, as folhas de louro e deixe cozinhar. Finalize com as folhas de ora-pro-nóbis picadas. Sirva em seguida.
