Brasil premia 27 cafés especiais da safra 2026

O Brasil revelou os 27 melhores cafés especiais da espécie arábica da safra 2026. Os lotes receberam pontuação superior a 87 pontos, em uma escala de zero a 100. A premiação ocorreu em 31 de outubro, durante cerimônia do Cup of Excellence – Brazil 2026, em São Paulo (SP).

Conhecido como o “Oscar do Café”, o concurso é considerado o principal do mundo em qualidade de cafés especiais arábica.

No Brasil, a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) organiza a competição. A entidade conta com a parceria da ApexBrasil e da Alliance for Coffee Excellence (ACE). A iniciativa integra o projeto setorial Brazil. The Coffee Nation. Dos 27 cafés premiados, oito ultrapassaram 90 pontos e conquistaram o título de cafés presidenciais.

Categoria Experimental tem campeão com 92,25 pontos

A categoria Experimental reuniu dez cafés vencedores. Ela contempla produtos submetidos a processos inovadores ou fermentação induzida. O primeiro lugar ficou com um café da variedade Geisha, produzido pelo grupo Ipanema Agrícola. O lote alcançou 92,25 pontos e recebeu o título presidencial. O café foi cultivado na Fazenda Rio Verde, em Conceição do Rio Verde (MG), na região da Mantiqueira de Minas.

O júri internacional destacou a doçura intensa e consistente da bebida. Também identificou um perfil floral e frutado complexo. Entre as notas sensoriais, os avaliadores encontraram mel, caramelo, flores de pêssego e frutas amarelas. Também destacaram abacaxi, tangerina e papaia. A bebida apresenta corpo aveludado e suculento, além de acidez cítrica brilhante e equilibrada. Os jurados também ressaltaram a elegância e o retrogosto longo.

A categoria teve outros dois cafés presidenciais. Letícia Bras conquistou 90,13 pontos com um Geisha cultivado no Sítio São Pedro, em Vargem Bonita (MG). A propriedade fica na região do Café da Canastra. Já Jair Bras alcançou 90,10 pontos com um café da variedade Paraíso. O produtor cultiva o lote na Fazenda Campo Alegre, em Piumhi (MG), também na região do Café da Canastra.

Via úmida premia café com 91,31 pontos

A categoria Via Úmida reuniu sete cafés vencedores. Ela contempla grãos que passam pela remoção da casca com cilindros descascadores. O processo resulta em cafés despolpados, desmucilados ou cerejas descascados (CD).

O campeão foi um Geisha produzido por Cleverson Daniel da Silva. O lote alcançou 91,31 pontos e recebeu o título de café presidencial. O produtor cultiva o café no Sítio Vargem Alegre, em Cristina (MG), na Mantiqueira de Minas. Os jurados internacionais destacaram a doçura intensa e persistente da bebida. Também identificaram um perfil floral e frutado complexo.

As notas sensoriais incluem mel, caramelo, camomila e flores de pêssego. Os avaliadores também encontraram frutas amarelas, de caroço e tropicais. O café apresenta corpo aveludado e xaroposo, além de acidez cítrica brilhante e equilibrada. O júri também ressaltou sua delicadeza, elegância e retrogosto marcante.

Outro café presidencial da categoria foi um blend das variedades Catucaí Amarelo e Geisha. Produzido no Sítio São Tarumã, em Cristina (MG), o lote recebeu 90,58 pontos.

Café natural conquista 91,29 pontos

Na categoria Via Seca, o primeiro lugar ficou com um café da variedade Geisha. Hilda Cândida da Silva conquistou 91,29 pontos e o título presidencial. A produtora cultiva o lote no Sítio Nossa Senhora das Candeias, em Cristina (MG), na Mantiqueira de Minas. A categoria contempla o método tradicional de produção brasileira. Nesse processo, os produtores colhem e secam os frutos com a casca.

O júri internacional identificou doçura intensa e equilibrada no café vencedor. A bebida também apresentou notas florais de jasmim e madressilva. Entre as notas frutadas, os avaliadores destacaram limão, tangerina, abacaxi, papaia, pêssego e banana. Mel e baunilha também compõem o perfil sensorial. O café apresenta corpo sedoso e aveludado, além de acidez cítrica delicada. Os jurados também destacaram sua complexidade, limpeza, estrutura e elegância.

A categoria teve outros dois cafés presidenciais. Flávio Márcio Ferreira da Silva conquistou 90,88 pontos com um café da variedade Arara. O lote foi produzido na Fazenda Olhos D’Água, em Campos Altos (MG), no Cerrado Mineiro. Jarbas Cleto Lopes alcançou 90,48 pontos com outro Arara. O produtor cultiva o café no Sítio Bela Vista, em São Gonçalo do Sapucaí (MG), na Mantiqueira de Minas.

Concurso amplia oportunidades para produtores brasileiros

O diretor-executivo da BSCA, Vinicius Estrela, destacou o papel do concurso na valorização dos cafés especiais. Segundo ele, a competição identifica novos produtores e origens. Além disso, amplia o valor comercial dos cafés brasileiros.

Estrela afirma que os vencedores conquistam oportunidades em diferentes etapas do mercado. Eles podem comercializar o café cru com maior valor agregado e rastreabilidade. Também podem torrar os próprios grãos e vender o produto diretamente. Outra possibilidade envolve explorar o turismo nas propriedades e regiões produtoras.

Essas iniciativas fortalecem a conexão entre os cafeicultores, os serviços ambientais e a educação das comunidades. Para o diretor, essas oportunidades ajudam a transformar os produtores brasileiros em marcas globais.

Orfeu Cafés Especiais recebe título de lenda mundial

A Alliance for Coffee Excellence criou, no ano passado, a condecoração Legends of Excellence. A honraria representa o reconhecimento internacional máximo da entidade. O título distingue produtores e empresas com desempenho consistente na produção de cafés especiais. Também reconhece inovação e dedicação à comunidade cafeeira.

Os homenageados conquistaram diversos prêmios no Cup of Excellence, competição criada em 1999, no Brasil. Atualmente, a BSCA concede os direitos de realização do concurso internacional à ACE.

No Brasil, a BSCA conduz o reconhecimento nacional dos produtores e empresas contemplados. Durante a cerimônia de 31 de outubro, a Orfeu Cafés Especiais recebeu o título de nova lenda mundial do café especial brasileiro. Com essa conquista, o grupo se juntou a Luiz Paulo Dias Pereira Filho. Ele recebeu a mesma honraria na edição anterior.

Assim, o Brasil passou a reunir duas das 12 lendas mundiais da excelência do café. Os homenageados tornam-se hors-concours e deixam de disputar o Cup of Excellence em seus países. Para manter seus produtos em evidência no mercado internacional, a BSCA criou um novo reconhecimento em 2026.

O Selo Legend of Excellence identifica os cafés desses produtores nas embalagens. A iniciativa destaca a história, a origem, a consistência e a qualidade dos produtos.

Leilão registra valores históricos para cafés brasileiros

A ACE também criou o Leilão Beneficente Lendas da Excelência. A iniciativa permite que compradores internacionais disputem os cafés produzidos pelos homenageados. Neste ano, o leilão ocorreu em 16 de outubro, durante a SCAJ 2026. O evento reuniu a World Specialty Coffee Conference and Exhibition, em Tóquio, no Japão.

Os lotes de Luiz Paulo e Orfeu alcançaram os dois maiores valores históricos pagos por cafés brasileiros. As negociações ocorreram em leilões mundiais da ACE. O lote de Luiz Paulo alcançou US$ 200 por libra-peso. Esse valor equivale a US$ 26.456 por saca de 60 quilos. Já o café da Orfeu foi arrematado por US$ 151 por libra-peso. O valor corresponde a US$ 19.974 por saca de 60 quilos.

BSCA homenageia provadores brasileiros

O Cup of Excellence – Brazil 2026 também apresentou o Mérito BSCA Silvio Leite. A iniciativa reconheceu dois provadores brasileiros de cafés especiais. Ruhan Corrêa e Karoline Pereira se destacaram na Fase Nacional. Com o desempenho, conquistaram vagas na Fase Internacional.

Além de participarem da avaliação final do concurso, os dois receberam outra oportunidade. Eles poderão participar de uma edição do Cup of Excellence em Honduras, em 2027.

Concurso reconhece pioneiros dos cafés especiais

Durante a cerimônia, BSCA e ACE concederam o título de Visionários da Excelência a dois representantes do setor. Os homenageados foram Marcelo Weyland Barbosa Vieira, fundador e conselheiro-diretor da BSCA, e Silvio Leite, também conselheiro-diretor da entidade.

A honraria reconhece pessoas que identificaram o potencial dos cafés excepcionais antes da expansão internacional do concurso. Os pioneiros defenderam o reconhecimento dos produtos e a ampliação das oportunidades para seus produtores. Segundo as entidades, a iniciativa também reconhece quem acreditou na capacidade da qualidade de transformar vidas.

A atuação de Vieira e Leite contribuiu para estruturar o Cup of Excellence. O concurso fortaleceu a comunidade internacional dos cafés especiais. A iniciativa aproximou produtores, profissionais e compradores internacionais em torno da valorização desses produtos.

BSCA homenageia especialista do setor

A cerimônia também reconheceu personalidades que contribuem para o desenvolvimento dos cafés especiais fora das propriedades rurais. Nesta edição, Gelma Franco recebeu a Homenagem BSCA. Ela é CEO e fundadora da IL Barista Cafés Especiais. Empresária, palestrante e especialista, Gelma acumula mais de 20 anos de experiência no setor.

Sua marca, IL Barista, é pioneira no conceito de boutique de cafés. Sob sua liderança, a empresa recebeu prêmios por inovação e excelência. Gelma também contribui para ampliar a cultura do café especial no Brasil. Seu trabalho busca valorizar a bebida e ampliar seu reconhecimento. A BSCA destacou ainda sua atuação no empreendedorismo feminino.

Projeto busca ampliar presença internacional do café brasileiro

O Cup of Excellence – Brazil 2026 integra o projeto setorial Brazil. The Coffee Nation. A BSCA desenvolve a iniciativa em parceria com a ApexBrasil. O projeto promove comercialmente os cafés especiais brasileiros no mercado internacional. Para isso, desenvolve ações de visibilidade, qualificação e acesso a novos mercados.

A iniciativa também busca consolidar a imagem do Brasil como referência mundial. Entre os pilares estão qualidade, diversidade, rastreabilidade e sustentabilidade. O projeto atual tem vigência até agosto de 2027. Entre seus objetivos, está ampliar a participação internacional dos cafés especiais brasileiros. A estratégia contempla cafés arábica de alta qualidade e variedades canéfora, como robusta e conilon. Também prioriza cafés produzidos por mulheres e a equidade de gênero na cadeia produtiva. Além disso, incentiva certificações de qualidade e sustentabilidade. O programa prevê qualificação técnica e participação em feiras internacionais.

Mercados internacionais estão entre as prioridades

O Brazil. The Coffee Nation pretende fortalecer a liderança brasileira no mercado global de cafés especiais. A iniciativa também busca impulsionar as exportações de cafés crus e industrializados. Outro objetivo é valorizar a diversidade da produção nacional.

O projeto pretende fortalecer a imagem do Brasil como origem confiável e de qualidade. Além disso, busca gerar oportunidades para produtores de diferentes perfis. Entre os mercados prioritários para cafés crus especiais estão Estados Unidos, Japão e China. A lista também inclui Coreia do Sul, Emirados Árabes, França e Austrália. Para os produtos da indústria de torrefação e moagem, o foco está em outros mercados. Canadá, Chile, China e Estados Unidos integram essa estratégia.

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