Resíduos do café abrem novas oportunidades de renda no campo
Pesquisas buscam transformar subprodutos da cafeicultura em energia, biocarvão e insumos para outras indústrias
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Produzido pela Ri7a - a Inteligência Artificial do R7
Cascas, pergaminhos e outros resíduos do beneficiamento do café, antes tratados principalmente como descartes, podem ser matéria-prima para a produção de energia, biocarvão, recipientes para mudas e outros produtos.
“O aproveitamento de resíduos e a eficiência energética podem ajudar o produtor a reduzir custos e melhorar sua rentabilidade. Mas essas alternativas precisam ser tecnicamente viáveis e adaptadas à realidade de cada propriedade”, disse Antônio de Salvo, presidente do Sistema Faemg Senar.
Durante a Semana Internacional do Café 2026 (SIC), de 11 a 13 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte, um dos destaques da programação será o painel “Onde está o valor além da saca?”, que discutirá alternativas para agregar valor à produção e ampliar as oportunidades de negócios na cafeicultura.
“O futuro da cafeicultura não depende apenas da quantidade produzida ou do preço da saca. Precisamos olhar para as oportunidades de geração de valor em toda a cadeia. A SIC 2026 conecta inovação, sustentabilidade e novos negócios à competitividade do produtor brasileiro”, disse Caio Alonso Fontes, sócio da Espresso&CO.
A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) desenvolve pesquisas para transformar resíduos do café em recipientes para mudas, biocarvão e biogás. Já a Universidade Federal de Uberlândia (UFU) estuda o aproveitamento de cascas e pergaminhos na produção de pellets, combustíveis sólidos obtidos pela compactação de biomassa.
Apesar do potencial dessas aplicações para chegar ao mercado, as tecnologias precisam apresentar viabilidade econômica e se adaptar às condições de cada empreendimento.
A SIC 2026 terá como tema “Às vésperas dos 300 anos do café no Brasil: construindo a próxima agenda global”. O evento marcará o início das celebrações dos 300 anos da introdução do café no país, a serem completados em 2027.
“Minas Gerais reúne produção, instituições de pesquisa e conhecimento técnico que favorecem novas oportunidades na cafeicultura. A Secretaria de Agricultura, em parceria com suas vinculadas (Emater-MG, Epamig e IMA), trabalha para aproximar essas soluções dos produtores, estimulando a geração de renda e o desenvolvimento regional”, disse Thales Almeida Fernandes, secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
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