Desafios da produção de leite no inverno gaúcho preocupam setor
Alta na produção contrasta com queda de preços e ameaça sustentabilidade dos produtores
Rio Grande Record|Do R7
A produção de leite no Rio Grande do Sul (RS) costuma aumentar até 40% no inverno, favorecida pelas temperaturas mais amenas. No entanto, neste ano, os produtores enfrentam incertezas causadas pela queda no preço do leite, que não acompanhou o crescimento sazonal. O cenário desafia a sustentabilidade financeira do setor, enquanto os consumidores se beneficiam com valores mais baixos nas prateleiras.
