Maior feira de proteína animal do mundo destaca liderança do Brasil nas exportações

São Paulo recebe nesta semana a Siavs Experience, considerada a maior feira mundial de proteína animal. O evento reúne os setores de avicultura, bovinocultura, suinocultura e piscicultura para debater tecnologia, sustentabilidade e oportunidades de negócios.

Ricardo Santin, presidente da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal), destaca o protagonismo do Brasil no mercado internacional: “Nós somos o maior exportador mundial de carne bovina, o maior exportador mundial de carne de frango, somos o terceiro maior exportador mundial de carne suína, temos grandes expectativas de crescimento no pescado, nos ovos e nos lácteos.”

Com mais de 400 expositores, a feira tem como tema central a biosseguridade, considerada fundamental para a competitividade do setor. A programação inclui um congresso técnico com mais de 100 palestras sobre inovação, sanidade animal, sustentabilidade e tendências de mercado.

As boas práticas adotadas pela cadeia produtiva brasileira seguem reconhecidas por mercados exigentes, como Europa, Japão, Coreia do Sul e China. O Brasil também se destaca na produção halal para o Oriente Médio e mantém sua presença comercial mesmo diante das tensões geopolíticas na região.

“A gente consegue exportar para o Oriente Médio. Mesmo agora, com todo esse conflito do Oriente Médio, nós estamos conseguindo manter 95% das exportações, mostrando que a gente é resiliente para poder atender os nossos clientes. A gente atende mercados exigentes, como o da Europa, como o do Japão, da Coreia, da China. A gente atende o mundo inteiro. E isso só acontece quando se tem muita qualidade, muita seriedade no trabalho; é tudo um processo de confiança conquistada ao longo do tempo”, afirma Santin.

A gripe aviária, que afetou importantes produtores mundiais nos últimos anos, também está entre os temas do evento. O caso brasileiro é apresentado como exemplo de controle sanitário, graças à contenção rápida dos focos e à manutenção do status sanitário do país.

Além das discussões técnicas, a Siavs Experience oferece experiências interativas ao público. Entre elas está um supermercado sem produtos de origem animal, criado para demonstrar a presença desses insumos em itens do cotidiano que vão além da alimentação.

Santin ressalta ainda a relevância econômica do setor para o país: “Quando falamos aqui, já que estamos no Salão da Proteína Animal, aves, suínos e bovinos e os outros exportadores, a gente traz mais de 33 bilhões de dólares, são mais de 160 bilhões de reais que vêm de lá de fora, de alguma parte do mundo, trocados por um pedaço de carne, por um pedaço de proteína, por um sumo de produto, inclusive já que a ABPA faz a reciclagem, exporta farinhas também para alimentar demais animais fora do mundo, ou seja, é um setor que está pujando, o mundo está confiando no Brasil”, finaliza Santin.

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