Preços das carnes bovina e suína registram queda em julho na Grande São Paulo
Enquanto isso, o frango apresentou alta nos preços no mesmo período
Agronegócios|Do R7, com RECORD NEWS
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Produzido pela Ri7a - a Inteligência Artificial do R7
Os preços das carnes enfrentaram variações no mercado atacadista da Grande São Paulo durante a primeira quinzena de julho. Segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), as cotações das carnes bovina e suína apresentaram queda devido ao consumo moderado.
No setor bovino, a desvalorização da arroba e dificuldades para repassar os custos limitaram as negociações. Mas uma oferta mais restrita de animais prontos para abate e um bom desempenho nas exportações ajudaram a conter as quedas nos valores.
Em contrapartida, o frango teve aumento nos preços, o que favoreceu a substituição por consumidores que buscam alternativas mais acessíveis às proteínas tradicionais. Para o segmento suíno, apesar do aquecimento dos embarques internacionais, a demanda interna enfraquecida manteve os preços sob pressão.
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