Ouriço-do-mar agora tem regulamentação em Santa Catarina
Além de valorizar a culinária local, o cultivo dessa joia gastronômica está gerando renda e novas oportunidades para os produtores do litoral
Agronegócios|Do R7
O ouriço-do-mar, apreciado há séculos na Ásia e nas mesas mais refinadas da Europa, começa a conquistar também o paladar dos grandes chefs catarinenses. Veja ainda nesta edição do Agro Record: Nos laboratórios marinhos da UFSC, pesquisadores desenvolvem técnicas de cultivo controlado, abrindo caminho para que o ouriço seja integrado às fazendas de ostras, mariscos e macroalgas — um novo horizonte para a aquicultura sustentável de Santa Catarina.
Últimas

Explorando a Costa Rica: saiba como é produzido o chocolate no país
País também oferece biodiversidade rica, cultura indígena e esportes radicais

Oferta restrita e alta demanda impulsionam preço do trigo no Brasil
Produtores estão focados na colheita da soja, enquanto compradores buscam repor estoques

Cultivo de figo cresce em Santa Catarina
Um dos produtos preferidos do consumidor e da agricultura familiar no estado, ele carrega tradição, renda e memória afetiva

Ovos mais caros? Demanda aumenta e surpreende produtores
Oferta não tem conseguido acompanhar o bom momento no mercado; preços podem subir

Produção de azeite de oliva ganha protagonismo e alavanca o turismo de experiência
Planta tem se adaptado ao terroir catarinense e fomentado a pesquisa e a expansão do cultivo

Inovações no agro catarinense são destaque na Itaipu Rural Show 2026
Soluções buscam eficiência energética no campo, reduzindo custos, melhorando a produtividade e visando o bem-estar animal

Apesar de leve alta em fevereiro, preço do arroz continua nas menores cotações históricas
Produtores estão resistentes nas negociações por causa dos baixos valores

VPA do milho cresce 26,24% no estado de SP em 2025
Grão é um dos dez produtos mais cultivados em São Paulo; cinco regiões concentram 58% da produção

Santa Catarina é o 2º estado no país quando se trata de criação do Cavalo Crioulo
Esse mercado movimenta R$ 5 bilhões por ano no Brasil

Cooperação institucional é uma das forças que impulsiona o agronegócio catarinense
Um dos exemplos é o projeto de ovinocaprinocultura para garantir mais renda às pequenas propriedades

Santa Catarina já é o segundo maior produtor nacional de pitaya
Ela chama atenção pela cor, conquista pelo sabor e hoje representa muito mais do que uma fruta exótica

Uva produzida no Vale do Rio do Peixe (SC) mantém a tradição da colonização italiana na região
Vinhedos e vinícolas centenárias preservam as raízes dos imigrantes que desbravaram o vale

Cadeia de biocosméticos une agro, ciência e indústria, movimentando um mercado em plena ascensão
Matéria-prima orgânica é utilizada na produção de uma gama enorme de produtos sem riscos à saúde

Casal investe na criação de galinha-d'angola para garantir o sustento da família
Produtores criam até 30 mil exemplares por ano para abastecer a capital do Piauí e outros estados brasileiros

Santa Catarina colhe uma das melhores safras de milho dos últimos anos
O cereal é essencial para sustentar as cadeias produtivas de aves, suínos e gado leiteiro



