Nova lei define percentual mínimo de 35% de cacau em chocolates no Brasil
Em Brasília, o Brasil Origem Week e o Chocolat Festival destacaram mudança, reunindo produtores e empreendedores do setor
Agro Record|Do R7
Foi sancionada uma nova lei no Brasil que exige um mínimo de 35% de cacau em produtos denominados chocolate, visando aumentar a transparência para os consumidores.
Em Brasília, o Brasil Origem Week e o Chocolat Festival destacaram essa mudança, reunindo produtores e empreendedores do setor.
O evento apresentou inovações como chocolates artesanais e experiências gastronômicas. As empresas têm até 360 dias para se adaptar às novas normas, que incluem rótulos mais informativos sobre o conteúdo dos produtos.
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