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Indústria espera superar 10 mil toneladas de chocolate nesta Páscoa

Setor bateu recorde de lançamentos este ano e pretende ultrapassar o aumento de 13% registrado no ano passado

Economia|Do R7

Venda de ovos de Páscoa em supermercado
Venda de ovos de Páscoa em supermercado Venda de ovos de Páscoa em supermercado

Lojas e supermercados já estão com os lançamentos para a Páscoa, que será celebrada em 9 de abril. Este será o primeiro ano do feriado sem restrições no comércio desde o início da pandemia de Covid-19. Com recorde de novos produtos, a indústria espera superar as 10 mil toneladas de chocolate produzidas no ano passado. 

De acordo com a da Abicab (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas), são 440 itens oferecidos pelas empresas associadas à entidade para a data em 2023, entre eles, 163 lançamentos, com diferentes formatos, tamanhos, intensidades e percentuais de cacau, além dos sem lactose e gordura, um aumento de 9% de novos produtos.

Em relação a 2022, a indústria registrou mais de 10 mil toneladas de ovos e itens de Páscoa, o que demonstra um crescimento de 13% na produção quando comparado ao ano anterior. 

"A diferença deste ano em relação a 2022 é que esta vai ser a primeira Páscoa desde o início da pandemia em que vão poder ser comercializados os produtos sem qualquer restrição. Em 2020, a restrição foi total, em 2021, teve um pouco menos, mas, até o ano passado, ainda tinha alguns reflexos disso. Agora as pessoas devem ir mais às compras presenciais, o que é importante para o setor, porque as pessoas costumam comprar chocolate por impulso", afirma Ubiracy Fonsêca, presidente da Abicab.

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De acordo com ele, as indústrias se preparam com antecedência para garantir que os consumidores tenham acesso aos produtos e mantenham as tradições da data.

"A previsão para 2023 é de crescimento, mas não temos como precisar, fazer uma previsão, porque a informação sobre quanto cada fábrica está aumentando em sua produção é estratégica, elas não abrem por causa da concorrência. Posso destacar a quantidade de lançamentos, inclusive os voltados para nichos de mercado, por exemplo, sem lactose, sem gordura. Cada empresa tem seu catálogo", explica Fonsêca.

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Trabalho temporário

Mapeamento realizado pela consultoria KPMG mostrou que a data sazonal gerou 7,9 mil vagas de trabalho temporário. A pesquisa representa os dados dos associados e ressalta que esses empregos diretos e indiretos, que correspondem aos novos trabalhadores contratados para atuar nas fábricas e pontos de venda, respectivamente, começaram a movimentar a indústria com antecedência para atender à demanda.

Segundo Ubiracy Fonsêca, o número de contratações é um dos motivos que indicam que o feriado terá impacto positivo na economia. "Este ano, temos três motivos para ter uma excelente Páscoa. O crescimento da produção no ano passado, de 13% na comparação, o fato de já estarem no mercado 440 itens, sendo 163 lançamentos, e a contratação de quase 8 mil temporários", avalia o presidente da Abicab.

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Fonsêca destaca que a principal data para o setor de chocolates é também uma festa muito importante no país, por conta da confraternização entre as famílias, e um bom momento para o mercado. "A Páscoa do Brasil é uma das maiores do mundo, estamos entre os 5 maiores consumidores de ovos do mundo", afirma.

Baque das Americanas

No início deste ano, quando o veio a público o rombo de R$ 20 bilhões da Americanas, cerca de 70% a 80% da produção para a data já estava pronta. "O varejo é importante, tem participação importante de maneira geral, mas cada empresa tem liberdade e autonomia para negociar como achar melhor. A Abicab não interfere nisso", afirma.

A empresa, que está em recuperação judicial, precisou tomar medidas para manter a presença na data comemorativa, como pagar fornecedores à vista. Agora espera vender neste ano mais de 13 milhões de itens de Páscoa, principal evento do calendário da varejista.

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