Prato típico leva sabores da Amazônia ao centro de Belo Horizonte
Prato tradicional da Amazônia, o Tacacá chama atenção pela combinação de tucupi, jambu e goma de tapioca
Balanço Geral MG|Do R7
Conhecido por ter sido citado em músicas famosas, o Tacacá é um dos pratos mais tradicionais da culinária amazônica e pode ser encontrado no centro de Belo Horizonte, na Avenida dos Andradas.
A iguaria é preparada com goma de tapioca, tucupi e jambu, combinação de ingredientes que proporciona sabores e sensações marcantes ao paladar. O jambu, por exemplo, é conhecido pela leve dormência que provoca na boca e é uma das características mais marcantes do prato.
Além do tacacá, o estabelecimento oferece outras opções típicas da região Norte do país, como açaí puro e sucos preparados com frutas exóticas.
A presença desses sabores amazônicos na capital mineira destaca a diversidade da culinária brasileira e aproxima os moradores de Belo Horizonte de ingredientes e tradições de diferentes regiões do país.
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