Hortas e memórias
Andrelina Esther Pinotti Farsoni, 80 anos, entre mudas de beterraba, risadas e a arte de receber bem
Todo mundo sabe como é bom estar na casa de mãe ou de vó, né? Sinônimo de carinho, cuidado e comida feita com afeto.
E eu tenho a sorte de poder desfrutar sempre que necessário de um cantinho especial: o Areia que Canta, hotel fazenda em Brotas, São Paulo, que se tornou um dos destinos da minha família sempre que queremos descansar. E lá fomos nós, desta vez, com a S10 Z71 da Chevrolet.
Em casa, sempre brincamos: “que saudades da Andrelina”, a matriarca da família Farsoni, que iniciou esse legado que atravessa gerações.
Aqui no Blog, já escrevi bastante sobre eles, e não me canso de encontrar histórias para compartilhar com vocês.
O som de uma areia que ecoa há gerações em Brotas – Noticias R7
A nova geração que faz a terra florescer – Noticias R7
Na horta com Dona Andrelina: afeto, raízes e sabedoria – Noticias R7
Entre laranjas, cachoeiras e memórias: reencontros que aquecem o coração em Brotas – Noticias R7
Desta vez, Andrelina estava com Everton, outro funcionário da fazenda, na horta — seu lugar favorito. O sol já estava forte, eram quase 10 horas da manhã. Fui chegando devagar, tentando descobrir se havia alguém por lá. E lá a encontrei: com seu chapéu, toda elegância — incluindo o batom de sempre — e com a mão na massa, ou melhor, na terra.
“Bom dia, Andrelina, eu voltei. Tudo bem?”, perguntei.
“Oi, tudo, você está toda pavorosa”, respondeu, referindo-se ao meu vestuário: maiô, shorts e chapéu.
Entre uma prosa e outra, comentou que havia comprado mudas de beterraba, dividindo-as para multiplicar. Olha só a dica! Enquanto isso, Everton, seu parceiro de horta, arrumava a terra, fazia as marcações, cavava os buracos e plantava as mudas.
Os dois com um sorriso largo e uma vibe que só quem é da fazenda tem.
“O importante é ter saúde. Acredita que eu já fiz hidroginástica hoje, das 7h às 8h?”, disse Andrelina.
A beterraba precisa de clima temperado, solo fértil e bem drenado, irrigação regular e boa exposição solar. E, para ir direto para o prato, leva em média 120 dias. Já imaginou? A beterraba da sua salada ou do seu suco leva todo esse tempo para ser cultivada!
Entre sorrisos e conversas, ficou um sentimento sem igual de gratidão por estar mais uma vez na casa da Andrelina.
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