Carne de porcos mortos por doença ou frio foi vendida em Xangai por anos

Xangai (China), 2 abr (EFE).- O caso dos mais de 20 mil porcos mortos que foram jogados em março no rio Huangpu, fonte de água potável de Xangai, na China, levou à descoberta de que carne de animais que morreram por doença ou frio foi vendida durante anos nesta cidade. "Os moradores de Xangai não se dão conta de quantos porcos comeram nestas condições", afirmou à agência oficial "Xinhua" o proprietário de um restaurante da cidade de Jiaxing, que fica próxima a Xangai e de onde acredita-se que procedem quase todos os animais lançados no rio. Segundo esta fonte, durante anos houve um tráfico ilegal de porcos mortos entre Jiaxing e Xangai para sua venda na metrópole chinesa. "Uma caminhonete pode levar entre sete e oito porcos mortos e era muito fácil evitar a fiscalização, bastava colocar tábuas de madeira em seu interior", explicou o empresário, que pediu para não ser identificado. Segundo a imprensa local, há alguns anos grupos criminosos começaram a coletar a carne de porco e a vendê-la de forma irregular. Neste ano, no entanto, a polícia aumentou a fiscalização. Em uma batida, realizada próxima a Jiaxing, doze toneladas de carne de porco com corantes, que servem para mascarar a má qualidade do animal, foram apreendidas. Ao todo, doze pessoas foram presas. O líder de um grupo envolvido no comércio irregular chegou a vender 78 mil porcos já mortos ou doentes desde 2008 e por isso foi condenado à prisão perpétua. Em função da repressão, o número de contrabandistas que comprava a carne imprópria para o consumo diminuiu, por isso muitos camponeses que vendiam seus porcos nestas condições lançaram um grande número de animais nos rios da região, o que saturou o Huangpu e levou o caso à imprensa. Vários criadores de porcos de Jiaxing disseram à "Xinhua" que precisam pagar 50 iuanes (US$ 8) por suíno morto para que as autoridades o retirem, um valor alto para um camponês chinês. As alternativas eram vender os porcos no mercado negro, que pagava um iuane (US$ 0,16) por cada 500 gramas, jogá-los na água ou abandoná-los em alguma vala, de onde desapareciam na manhã seguinte. Ao todo, já foram condenadas 17 pessoas desde 2009 por tráfico ilegal de porcos mortos, destacou hoje o jornal "Shanghai Daily". Segundo números oficiais, em Jiaxing foram criados 7,34 milhões de porcos em 2012, dos quais mais de 325.000 foram incinerados corretamente. O governo, no entanto, admite que cerca de 10% do rebanho morre por ano e que milhares de animais são lançados em rios ou terminam no mercado negro. EFE jad/dk