Fácil e nutritivo: aprenda a preparar um delicioso tutano na brasa
A preparação conta com um tartare de carne de sol angus como entrada e o tutano assado em forno ou churrasqueira
Agro Record|Do R7
No evento Safras do Cerrado, realizado no Parque da Cidade, em Brasília, a chef Leninha Camargo trouxe uma receita inovadora de tutano na brasa. Anteriormente descartado, o tutano agora brilha na alta gastronomia.
A preparação conta com um tartare de carne de sol angus como entrada e o tutano assado em forno ou churrasqueira. A chef sublinhou a importância de ingredientes frescos e técnicas para potencializar os sabores. "É uma explosão de sabores", comenta, ao descrever o prato.
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