Penélope da Roça ensina uma deliciosa receita de família de bolo de mandioca

Penélope da Rocha ensina a receita tradicional de bolo de mandioca do seu avô, Vô Efrem. Para preparar, é necessário um prato de mandioca ralada, açúcar, queijo, margarina, coco ralado, fermento em pó e ovos. A mandioca é descascada e ralada antes de todos os ingredientes serem misturados. O bolo é assado em forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos. Penélope destaca que a receita tem sabor especial, além de apreciar sua casquinha crocante e interior molhadinho, ideal para acompanhar com café.