Companhia aérea servirá chope direto do barril em voos

A companhia aérea holandesa KLM servir, a partir de agosto, chope direto do barril aos passageiros. A ideia foi possível por meio de uma parceria com a também holandesa Heineken.

Mas não foi tão fácil. As empresas precisaram trabalhar juntas para criar um equipamento próprio, conforme explica Edwin Griffioen, desenvolvedor do aparelho.

— A pressão do ar é menor em um avião, em relação ao nível do mar. Uma torneira de chope tradicional não funcionaria e só soltaria uma enorme quantidade de espuma. Nós até temos dispensadores que trabalham pressurizados, mas eram grandes demais para caber em um avião. Foi um quebra-cabeça, colocar o barril, o sistema de refrigeração e o compressor de pressão de ar em um carrinho de catering aéreo.

Ele acrescenta que o sistema de refrigeração teve que ser deixado de fora. Isso exige que os quatro barris que serão utilizados em cada voo sejam entregues à companhia aérea já gelados.

— No nosso último teste, conseguimos facilmente uma temperatura de 3,5°C depois de sete horas.

A ideia era colocar o serviço a bordo dos voos para Curaçao, no Caribe, já neste mês. Mas a KLM ainda aguarda a certificação de órgãos de aviação. A previsão é que a partir de agosto passageiros de algumas rotas intercontinentais chegando e partindo de Amsterdã possam desfrutar de chope geladinho.